Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì và không nên ăn gì?

Cá

Cá có hàm lượng chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, lại không chứa nhiều chất béo có hại như trong mỡ của động vật. Đặc biệt, trong cá còn chứa rất nhiều Omega - 3 có tác dụng làm giảm nồng độ triglyceride trong máu (loại chất béo là thủ phạm chính gây nên bệnh gan nhiễm mỡ).

Trứng, sữa, thịt, đậu đỗ

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên bổ sung đạm từ trứng, sữa, thịt, các loại đậu đỗ... ngoài ra, cần hạn chế thịt có mỡ.

Những thực phẩm nên tránh

Rượu bia

Uống rượu bia dù ở mức độ vừa phải hay vượt quá giới hạn, đều sẽ dẫn đến sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Chất cồn trong bia rượu làm tăng tích lũy và giảm ly giải chất béo, gây mỡ hóa tế bào gan, dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ.

Thực phẩm có đường

Người bị gan nhiễm mỡ nên tránh ăn những thực phẩm chứa nhiều đường vì có thể gây ảnh hưởng đến quá trình bài tiết và chuyển hoá của gan.

Đồ chiên rán

Đồ chiên rán có chứa nhiều cholesterol gây hại cho gan.

Nội tạng động vật, lòng đỏ trứng

Nội tạng động vật, lòng đỏ trứng… chứa một lượng cholesterol cao. Giảm tiêu thụ các loại thực phẩm này giúp làm giảm lượng chất béo trong lá gan.

Thịt đỏ

Thịt đỏ chứa rất nhiều protein. Các thực phẩm này được chuyển hóa tại gan. Như vậy sẽ làm tăng gánh nặng cho gan.

BS khuyến cáo bệnh nhân nên tuân thủ các chỉ dẫn của bác sĩ, uống thuốc đầy đủ và đều đặn. Ngoài ra, các bạn nên tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày để có sức khỏe tốt và duy trì cân nặng lý tưởng.