Một số loại rau củ ít năng lượng, giàu chất xơ và nước có thể giúp bữa tối nhẹ bụng hơn, tăng cảm giác no và hỗ trợ kiểm soát cân nặng nếu được sử dụng đúng cách.
Kết quả xét nghiệm ghi nhận 18/30 mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella spp.; một số mẫu thực phẩm có sự hiện diện của vi khuẩn Escherichia coli và Bacillus cereus.
Chứa nhiều đường, muối và chất béo, thực phẩm siêu chế biến được xem là một trong những yếu tố làm gia tăng nguy cơ béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch và một số loại ung thư.
Mấy ngày qua, trên diễn đàn sinh viên ĐH Huế có đăng tải hình ảnh, thông tin việc thức ăn cho học viên tại Trung tâm Giáo dục Quốc phòng – An ninh ( ĐH Huế) có tạp vật, sâu bọ… Sự thật của việc này ra sao?
Trước những yêu cầu cao của phụ huynh và nhà trường, các doanh nghiệp cung cấp suất ăn học đường cũng đang chịu áp lực lớn trước yêu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong khi đó, ngành Y tế cũng đã cảnh báo và yêu cầu siết chặt kiểm soát từ khâu sản xuất đến tiêu dùng.
