Một bác sĩ thần kinh tại Mỹ cho biết, ông tránh hoàn toàn một số nhóm thực phẩm quen thuộc vì lo ngại nguy cơ nhiễm độc tố hoặc ký sinh trùng có thể gây tổn thương hệ thần kinh.
Năm học 2026-2027 đang đến gần. Cùng với việc chuẩn bị cơ sở vật chất, đội ngũ giáo viên và các điều kiện dạy học, các trường học trên địa bàn Hà Nội đang khẩn trương triển khai nhiều giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú.
Nội tạng động vật, thực phẩm nhiều đường và bột tinh chế, thực phẩm chế biến sẵn nhiều muối là 3 nhóm thực phẩm không nên ăn quá nhiều vì nguy cơ tắc mạch máu.
Một số loại rau củ ít năng lượng, giàu chất xơ và nước có thể giúp bữa tối nhẹ bụng hơn, tăng cảm giác no và hỗ trợ kiểm soát cân nặng nếu được sử dụng đúng cách.
Kết quả xét nghiệm ghi nhận 18/30 mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella spp.; một số mẫu thực phẩm có sự hiện diện của vi khuẩn Escherichia coli và Bacillus cereus.
Chứa nhiều đường, muối và chất béo, thực phẩm siêu chế biến được xem là một trong những yếu tố làm gia tăng nguy cơ béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch và một số loại ung thư.
Mấy ngày qua, trên diễn đàn sinh viên ĐH Huế có đăng tải hình ảnh, thông tin việc thức ăn cho học viên tại Trung tâm Giáo dục Quốc phòng – An ninh ( ĐH Huế) có tạp vật, sâu bọ… Sự thật của việc này ra sao?
