Người gầy yếu, thiếu máu, suy kiệt sức khoẻ, đang điều trị bệnh
Ở người thiếu máu bị thiếu hụt chất sắt, nếu áp dụng chế độ ăn chay không thịt thì lượng chất sắt sẽ càng thiếu hụt nặng hơn, tình trạng thiếu máu sẽ càng trở nên tồi tệ.
Người gầy yếu, suy kiệt sức khỏe cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng từ đa dạng các nguồn thực phẩm để chống chọi lại với bệnh tật và nhanh chóng hồi phục.
Người bị ung thư, trẻ em, phụ nữ có thai không nên ăn chay. (Ảnh minh hoạ)
Người mắc bệnh ung thư
Người mắc bệnh ung thư phải điều trị bằng rất nhiều các phương pháp như phẫu thuật, xạ trị, hoá trị dẫn đến gầy sút, suy kiệt sức khoẻ.
Người bệnh cần một chế độ ăn lành mạnh, đa dạng, phong phú, cung cấp đầy đủ năng lượng để đáp ứng được với các phương pháp điều trị.
Người bị viêm loét dạ dày
Rau củ chứa nhiều gluten không tốt cho những người bị viêm loét dạ dày. Sử dụng chế độ ăn chay có nhiều rau củ sẽ khiến cho người bị bệnh viêm loét dạ dày không hấp thu được dinh dưỡng đầy đủ, gây nên tình trạng thiếu chất.
Việc ăn chay đang ngày càng được phổ biến, vì ăn chay nhìn chung rất tốt cho sức khoẻ song không có nghĩa là ăn chay hoàn toàn có lợi cho tất cả mọi người.
Một người có thể ăn chay một vài lần trong tháng để đảm bảo cơ thể loại bỏ những độc tố gây hại, nhưng nếu có ý định ăn chay lâu dài nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe.