Gửi bình luận
(GDTĐ) - Cây thì là được dùng để làm gia vị cho một số món ăn đồng thời cũng là vị thuốc Nam quen thuộc trong dân gian.
Cây thì là thuộc dạng thân thảo, sống quanh năm, thân nhẵn cao khoảng 60-70 cm có khía rãnh dọc, rễ trụ. Lá thì là có bẹ, phiên lá mọc rất tốt, thường xẻ làm 3 như lông chim, phiến lá nhỏ hơn có hình sợi chỉ.
Các lá ở ngọn thường được tiêu giảm, không có cuống. Hoa có cụm ở ngọn, thân, trên cành, tụ thành tán kép từ 5-15 tán nhỏ, cây có hoa màu vàng. Quả thì là nằm trên cuống rẽ đôi, có dạng hình trứng 10 cạnh. Trong Y học cổ truyền thường sử dụng lá, quả, hạt thì là để làm thuốc chữa các chứng như rối loạn kinh nguyệt, rối loạn tiêu hóa, viêm đường hô hấp, mụn nhọt...
Điều hòa chu kì kinh nguyệt không đều, giảm các triệu chứng đau bụng kinh, thiếu máu, cảm lạnh: Dùng 60g thì lá chiết lấy nước cốt để trộn đều cùng với 15ml nước ép rau cần tây, chia 3 lần uống trong ngày.
Chữa các chứng rối loạn tiêu hóa: Sử dụng rau thì là để nấu chín hoặc làm gia vị trong các món ăn sẽ giúp chữa các chứng táo bón, rối loạn tiêu hóa cho con người rất tốt. Khi dùng cho trẻ em chỉ cần 1-2 thìa nước sắc thì là trộn đều với thức ăn hoặc cơm sẽ giúp cải thiện chứng biếng ăn, rối loạn tiêu hóa đồng thời giúp trẻ ngủ ngon hơn.
Chữa nấc cụt: Tinh dầu thì là được dùng để chữa các chứng như nấc cụt, đầy bụng, ợ chua do thiếu axit trong dạ dày.
Chống hôi miệng: Thì là được dùng để đẩy lùi chứng hơi thở có mùi bằng cách nhai từ 5-10 hạt thì là mỗi ngày sẽ giúp cho hơi thở thơm tho.
Chữa cảm lạnh, viêm đường hô hấp: Dùng khoảng 60g hạt thì là chế với nước sôi rồi lọc lấy nước pha với mật ong để uống trong ngày sẽ giúp giảm thiểu các triệu chứng của viêm đường hô hấp, cảm lạnh cho con người.
Chữa các chứng mụn nhọt sưng tấy: Dùng lá thì là tươi để giã nát rồi nhào thành khối đắp lên các vùng da bị mụn nhọt, lở loét, cho đến khi chúng bị chín, vỡ bung ra máu. Hoặc trộn đều với một chút bột nghệ để đắp lên các chỗ bị ung loét, mưng mủ sẽ giúp lành vết thương mau chóng.
Chữa các chứng sưng, đau khớp: Dùng lá thì là đun trong dầu vừng để điều chế thành thuốc dạng bôi vào các vùng da bị sưng, đau khớp sẽ giúp giảm sưng đau hiệu quả.
Chữa chứng mất ngủ: Có thể sử dụng canh rau vào bữa tối hoặc hãm nước hạt thì là để uống trước khi đi ngủ sẽ giúp có giấc ngủ ngon hơn.
Chữa thiếu sữa ở phụ nữ sau sinh: Phụ nữ sau sinh bị thiếu sữa có thể dùng canh thì là hoặc hãm hạt với nước sôi để uống.
Lưu ý, phụ nữ mang thai không nên sử dụng quá nhiều rau thì là bởi chúng có chứa chất kích thích tử cung có thể ảnh hưởng cho mẹ và bé.
