Gửi bình luận
Không uống trà xanh để qua đêm
Trà xanh được hãm quá 12 tiếng hoặc để qua đêm sẽ sản sinh ra các amin thứ cấp, có thể chuyển đổi thành chất gây ung thư – nitrosamine. Ngoài ra, trà ngâm quá lâu còn tiết ra polyphenyles tạo ra quá trình oxy hóa tự nhiên, làm giảm hàm lượng dưỡng chất có trong trà. Không những thế, nếu trà hãm trong nước ấm quá lâu còn làm tăng số lượng vi sinh vật (vi khuẩn và nấm), dễ sinh bệnh cho con người dùng.
Không uống trà xanh khi đói
Bạn không nên uống trà xanh khi đang đói bởi trà xanh có khả năng kích thích dạ dày tiết ra nhiều chất chua, vị chua sẽ làm mất cảm giác ngon miệng, cơ thể hấp thu thức ăn kém đi.
Hơn nữa, trong khi dạ dày trống rỗng, nếu uống trà xanh, chất chát trong trà sẽ đi vào tạng phế và làm lạnh tì vị. Lúc đó, bạn sẽ thấy cồn cào, nôn nao trong người, chóng mặt, hoa mắt, rất khó chịu hay con gọi là hiện tượng "say trà".
Không dùng nước trà xanh để uống thuốc
Nhiều người thường có thói quen dùng nước trà để uống thuốc, việc làm này là thiếu khoa học bởi có thể sẽ gây ra kích thích về hormone và kháng sinh trong cơ thể. Điều này không những làm cho thuốc giảm tác dụng mà còn có thể gây nguy hiểm cho gan, gây rối loạn tiêu hóa.
Ảnh minh họa
4 lưu ý khi uống trà xanh để an toàn cho sức khỏe
- Bạn rất nên uống trà xanh mỗi ngày, nhưng đừng quá lạm dụng là được, khoảng 2 – 3 tách là vừa phải.
- Nếu thuộc nhóm người nhạy cảm với caffeine thì nên hạn chế uống càng nhiều càng tốt để tránh mất ngủ.
- Không uống trà xanh thay nước lọc, phải bổ sung đủ 2 lít nước/ngày, trà chỉ để bổ sung thêm mà thôi.
- Tránh 2 khung giờ quan trọng tuyệt đối không uống trà: Đầu tiên là thời điểm ngay sau khi thức dậy và chưa ăn sáng, thứ hai là trước khi đi ngủ.
Cách hãm trà xanh đúng cách
Lá dùng để pha trà phải là những là bánh tẻ, không quá non cũng không quá già. Sau đó bạn nên rửa sạch, để ráo nước và vò sơ trước khi pha.
Vò qua lá chè, sau đó cho vào trong ấm, đổ nước sôi ngập lá trà để tráng sơ trà. Sau đó đổ hết nước tráng trà đi rồi đổ nước sôi vào đầy ấm và đậy kín nắp. Nên ủ trà bằng ấm đất hay các bình sứ được ủ nóng.
