Gửi bình luận
Để tránh bữa sáng ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, bác sĩ Châu Đông Khoan (Zhou Dongkuan) rất chú trọng đến thành phần. Ngoài việc ăn ít carbohydrate, ông còn đặc biệt chú ý ăn nhiều rau, món ăn sáng cố định của ông là bắp cải luộc và hành tây ngâm giấm. Nhờ hai nguyên liệu ăn sáng này, cân nặng của ông đã được duy trì ở mức 60kg trong suốt 20 năm nay và mức cholesterol của ông thậm chí còn thấp hơn so với thời ông 40 tuổi.
Bác sĩ giải thích, ăn nhiều bắp cải sẽ dễ no, không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, hơn nữa bắp cải còn rất giàu vitamin U và chất xơ, tác dụng bảo vệ dạ dày, cải thiện môi trường đường ruột, hỗ trợ đại tiện. Sự kết hợp giữa hành và giấm có thể đạt được tác dụng kép cho sức khỏe, kiểm soát lượng đường trong máu và giúp ích cho việc giảm cholesterol.
Hành tây ngâm giấm có khả năng chống oxy hóa mạnh, có thể cải thiện lưu lượng máu, ngăn ngừa lão hóa mạch máu và xơ cứng động mạch. Ông thường giới thiệu nó cho bệnh nhân để hỗ trợ cải thiện sức khỏe của họ.
Ngoài chế độ ăn uống nêu trên, bác sĩ còn tuân thủ một số thói quen tốt trước bữa sáng. Ông chia sẻ rằng, đừng bao giờ nuốt nước bọt trong miệng khi thức dậy. Khi thức dậy vào buổi sáng, nước bọt tích tụ trong miệng sẽ chứa đầy vi khuẩn được sinh sôi nảy nở qua đêm, nuốt những vi khuẩn này sẽ có thể phá hủy sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột.
Việc đầu tiên ông làm sau khi thức dậy vào buổi sáng là súc miệng. Sau khi đánh răng xong, ông sẽ uống một ly nước ấm. Ông cho rằng, uống nước ấm vào thời điểm này có thể giúp hệ thần kinh tự chủ hoạt động sớm hơn, không chỉ giúp nhuận tràng mà còn giúp cơ thể không bị lạnh.
