Gửi bình luận
Nếu ăn cùng một khối lượng thì lượng tinh bột cơ thể sẽ hấp thu từ miến cũng nhiều hơn cơm. Nếu ăn 100g miến thì tải lượng đường huyết của miến là GL = 78; còn gạo tẻ là 63.
Như vậy, miến cung cấp nhiều tinh bột hơn cơm chứ không hề ít hơn như nhiều người lầm tưởng. Nếu bạn bị tiểu đường hoặc đường huyết không ổn định, việc ăn quá nhiều miến có thể làm cho tình trạng của bạn trở nên tồi tệ hơn.
Ảnh minh họa
Ăn miến bao nhiêu là đủ?
Đặc điểm của miến dong thật sẽ nở rất to khi đun nấu. Chỉ cần 1 nắm nhỏ miến dong là đủ cho một khẩu phần ăn. Chỉ trong 100g miến dong có chứa tới 332 calo, một lương calo không hề nhỏ, nếu ăn nhiều, thường xuyên đây cũng chính là lý do khiến bạn bị tăng cân.
Vì vậy, mỗi tuần bạn chỉ nên ăn 3 – 4 bữa miến với lượng ăn vừa phải và tùy vào nhu cầu năng lượng khác nhau của cơ thể.
2 thời điểm không nên ăn miến
- Không nên ăn miến sau 9h tối: Ăn miến vào buổi tối có thể gây khó tiêu hóa và khiến bạn khó ngủ. Vì vậy, nếu bạn muốn ăn miến, hãy chọn bữa trưa hoặc bữa sáng để tiêu hóa tốt hơn.
- Tránh ăn miến sau khi ăn đồ chiên rán: Miến có tính mát, trong khi đồ chiên rán lại là thực phẩm có tính nóng, ăn miến sau khi ăn đồ chiên rán có thể gây hại cho dạ dày.
Lưu ý: Khi mua miến dong về cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm thấp. Sau khi lấy miến ra dùng xong cần gói cẩn thận, bọc kín lại, có thể để vào ngăn mát tủ lạnh để dùng những dịp sau, tránh nguy cơ nấm mốc vì miến là thực phẩm rất dễ gặp tình trạng này.
