Gửi bình luận
Tiến sĩ Jangda chia sẻ thêm, nếu bảo quản hành tây trong tủ lạnh không đúng cách sẽ hấp thụ vi khuẩn xung quanh và làm tăng nguy cơ hư hỏng. Ở một số gia đình, người ta còn đặt những lát hành tây ở góc phòng bệnh nhân để hấp thụ vi khuẩn có hại, điều này cũng chứng tỏ khả năng hấp thụ vi khuẩn của hành tây.
Mặc dù bề ngoài hành tây không có vẻ bị mốc, nhưng nó có thể đã hấp thụ lượng lớn vi khuẩn từ tủ lạnh, về lâu dài có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhiều hộ gia đình ở Mỹ chỉ vệ sinh tủ lạnh một hoặc hai lần một năm. Lượng lớn vi khuẩn truyền từ tủ lạnh sang thực phẩm rất dễ dàng, khiến nó trở thành mối đe dọa tiềm tàng đối với sức khỏe.
Gừng tươi
Tiến sĩ Jangda cũng đề cập đến vấn đề bảo quản gừng tươi. Bà cho biết, loại thực phẩm này có thể nhanh chóng bị mốc khi để trong tủ lạnh.
Nấm mốc phát triển trên gừng có liên quan đến các bệnh suy thận và suy gan. Mặc dù bản thân gừng tươi có lợi cho sức khỏe thận nhưng việc bảo quản không đúng cách có thể gây hại tới sức khỏe.
