Đối với người có tuổi, đặc biệt những người mắc bệnh tim mạch, thiểu năng tuần hoàn não càng phải thận trọng khi dùng đồ uống lạnh. Bởi vì không chỉ gây tổn thương đến hệ tiêu hóa mà còn có thể dẫn tới co thắt mạch máu não. Chính vì vậy, người cao tuổi nên hạn chế đến mức tối đa dùng đồ uống lạnh, tốt nhất là uống nước ấm.
BS. Lý Đức Ngọc
2. Những ai không nên uống nước lạnh trong ngày nắng nóng?
Một số đối tượng không nên uống nước lạnh, đó là:
- Người đang bị sốt: Những người bị sốt do nhiễm khuẩn như cảm cúm, viêm mũi, viêm họng... không nên uống nước lạnh vì nhiệt độ lạnh làm co mạch máu, làm giảm khả năng đề kháng của niêm mạc miệng họng khiến bệnh nặng thêm.
- Phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt: Uống nước lạnh sẽ làm các mạch máu nhỏ ở khoang chậu co lại, phát sinh các hiện tượng như đau bụng kinh, thậm chí kiệt sức do ít máu nuôi dưỡng.
Phụ nữ trong những ngày "đèn đỏ" cần phải kiêng đồ uống lạnh.
- Trẻ em và người cao tuổi: Ở người cao tuổi, chức năng tiêu hóa bị giảm sút, khả năng hấp thụ cũng suy giảm. Nếu uống nước lạnh sẽ gây rối loạn tiêu hóa, thậm chí là mắc một số bệnh về đường ruột. Ở trẻ em, đường ruột và dạ dày chưa hoàn thiện, nếu trẻ nhỏ uống nước lạnh sẽ gây tiêu chảy, đau bụng, bệnh đường ruột... Do đó, cha mẹ cần lưu ý không nên cho trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 6 tháng tuổi uống nước lạnh.
- Người mắc bệnh đường tiêu hóa: Những bệnh nhân bị viêm đại tràng, loét dạ dày, tá tràng, viêm đường ruột... nếu uống nước lạnh sẽ làm co các mạch máu nhỏ trong dạ dày, ruột, dẫn đến niêm mạc thiếu máu, làm giảm chức năng tiêu hóa và khả năng sát khuẩn dễ gây nhiễm khuẩn tiêu hóa.
- Bệnh nhân tim mạch: Uống nước lạnh làm co các mạch máu nuôi tim gây rối loạn nhịp tim, đau cơ tim, tăng huyết áp,...
- Người làm việc ngoài nắng ra nhiều mồ hôi: Khi lao động dưới trời nắng nóng, mồ hôi ra nhiều, mọi người thường cảm thấy rất khát và muốn uống một cốc nước lạnh ngay để hạ nhiệt. Thực tế khi uống nước lạnh thì cũng thấy sảng khoái nhưng vẫn không hết khát vì trong nước lạnh, các phân tử nước ở trạng thái tích hợp lại nên rất khó thấm vào tế bào, nên dù bạn có uống nước lạnh nhưng tế bào vẫn rất khát. Mặt khác, nếu bạn bị cảm nắng hay say nắng thì mồ hôi không thoát ra được, cơ thể không tản nhiệt được sẽ làm nhiệt độ cơ thể tăng lên.
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia lưu ý: Vào mùa nắng nóng, dùng đồ uống lạnh quá mức cho phép sẽ làm cho các vi mạch trong dạ dày, ruột co thắt lại từ đó làm giảm chức năng tiêu hóa tức thì. PGS Lâm khuyên, vào mùa hè, mọi người không nên uống nước lạnh nhất là những người vừa đi ngoài trời nóng vào. |