Gửi bình luận
Bác sĩ Hiromi đã đưa ra một số nguyên tắc sức khỏe để có một cuộc sống lành mạnh, ít bệnh tật, cụ thể như sau:
- Tỷ lệ thức ăn thực vật so với động vật là 85/15. Nhìn chung, ngũ cốc (bao gồm cả đậu) nên chiếm 50%, các loại rau củ trái cây chiếm 35 - 40% và thịt động vật chỉ nên chiếm 10 - 15% khẩu phần ăn mỗi ngày.
Ngũ cốc được chọn tốt nhất là những loại chưa tinh chế với hàm lượng chất xơ và vitamin cao. Các loại thịt động vật nên chọn những loại ít cholesterol, chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe như cá. Rau củ quả được chọn là thực phẩm tươi và sạch, chưa qua chế biến.
- Đồng thời, cũng cần hạn chế lượng bơ thực vật hấp thụ và những thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ.
- Trong quá trình ăn uống cần nhai kỹ và tránh ăn quá no.
Chỉ cần nắm được những nguyên tắc sức khỏe này thì việc tận hưởng một chế độ ăn uống lành mạnh là điều không khó và nên hình thành những thói quen này càng sớm càng tốt.
Cùng với đó, bác sĩ Hiromi cũng đưa ra một nguyên tắc sức khỏe quan trọng không kém, đó là "hạnh phúc". Đối với con người, một món ăn ngon có thể mang lại niềm vui lớn lao và việc ép bản thân ăn thứ không ngon cũng có thể tổn hại đến sức khỏe.
"Có thể thỉnh thoảng ăn một miếng bít-tết thật dày nhiều dầu mỡ hoặc nhậu cùng bạn bè cũng không sao. Tác động của chế độ ăn uống lành mạnh đối với cơ thể được tích lũy trong thời gian dài. Khi thực hiện 95% chế độ ăn uống lành mạnh, các loại enzyme thần kỳ vẫn có thể duy trì sức khỏe của chúng ta." - bác sĩ Hiromi cho biết.
