Gửi bình luận
Tại Hà Nội hay TPHCM, việc triển khai bữa ăn học đường ở trường học được đông đảo phụ huynh học sinh ủng hộ. Cô Trương Thị Ngọc Bích - Hiệu trưởng Trường Mầm non 10-10 (Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết, đơn vị luôn coi công tác đảm bảo an toàn bữa ăn bán trú là vấn đề trọng tâm của năm học. Việc chế biến, trình bày cũng được chú trọng bởi có “ngon mắt mới ngon miệng”. Các cô giáo và nhân viên nuôi dưỡng luôn tìm nhiều cách bài trí món ăn sao cho bắt mắt, thu hút trẻ ngay từ ánh nhìn, qua đó hào hứng với khẩu phần ăn.
Có con học tại Trường Mầm non 10-10, chị Ngô Thị Loan cho hay, nhà trường thường xuyên trao đổi, khuyến khích phụ huynh tới trường cùng các bên tham gia quá trình giao nhận, chế biến thực phẩm hằng ngày. Làm kinh doanh tự do nên chị có thể tham gia các hoạt động của lớp. Chất lượng bữa ăn ngày càng đảm bảo, con đi học về khen cơm trên lớp ngon hơn ở nhà và muốn mẹ nấu giống trên lớp.
Là đơn vị tiên phong thực hiện mô hình “Bữa cơm gia đình” tại quận Hà Đông (Hà Nội), cô Nguyễn Thị Thu An – Hiệu trưởng Trường Mầm non Ngô Thì Nhậm cho hay, phụ huynh được đăng ký cùng ăn trưa với con tại lớp. Trẻ trải nghiệm bữa ăn giống ở nhà và tự làm các công việc như chuẩn bị bàn ăn, lấy bát, thìa, dĩa, đũa để ăn cơm. Nhiều phụ huynh đánh giá cao ý tưởng này của trường và nhiệt tình tham gia.
“Ngoài ra, nhà trường họp thống nhất và khuyến khích toàn thể giáo viên nhóm lớp chụp hình ảnh suất ăn hằng ngày của trẻ gửi tới phụ huynh. Đó vừa là cách để công khai thực đơn vừa thể hiện sự phối hợp giữa phụ huynh với nhà trường trong việc giám sát bữa ăn học đường. Các loại thực phẩm khi đưa vào bếp chế biến đều rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo chất lượng. Khâu chia thực phẩm về cho từng lớp phải đủ định lượng theo quy định”, cô An thông tin.
Theo PGS.TS Trần Thị Minh Hằng – giảng viên cao cấp Học viện Quản lý Giáo dục, trong mọi hoàn cảnh thì sự phối hợp giữa nhà trường với gia đình để chăm sóc, giáo dục trẻ là vô cùng quan trọng.
Vấn đề bữa ăn học đường cần được giám sát chặt chẽ bởi cả chính quyền địa phương, ngành Giáo dục và phụ huynh nhằm ngày càng nâng cao chất lượng. Chính sách hỗ trợ bữa ăn bán trú với học sinh vùng khó của Đảng và Nhà nước vô cùng nhân văn, các địa phương cần thực hiện nghiêm túc để đảm bảo sự thống nhất từ chính sách tới thực tế.
