Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoảng cách giữa thời gian ngủ và ăn tối ngắn hơn làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
Ăn tối quá muộn cũng giống như bỏ bữa tối, dễ dẫn đến hạ đường huyết, viêm loét dạ dày, viêm dạ dày.
Nếu ăn tối quá muộn, mật sẽ tích tụ trong túi mật và dễ hình thành sỏi mật. Ngoài ra dễ gây sỏi đường tiết niệu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Nếu thực sự đói, bạn có thể ăn vặt, trái cây, bột yến mạch,… để thỏa mãn cơn đói.
Ngoài ra, thức khuya bản thân nó cũng có hại cho sức khỏe, nếu bạn thường xuyên ăn những xiên lẩu béo ngậy và những món ăn khác vào bữa tối, về lâu dài hãy đề phòng bệnh huyết áp cao và bệnh tim mạch vành.
Do đó, không nên ăn khi đói và ăn khuya sẽ gây hại cho sức khỏe. Cách tốt nhất là bạn nên có một bữa tối lành mạnh, hãy cùng tham khảo cách ăn như thế nào?
Chúng ta nên ăn gì cho bữa tối?
Nên ăn lúc mấy giờ?
Khuyến cáo rằng khoảng cách giữa bữa tối và trước khi đi ngủ ít nhất là 3 giờ. Nói chung, thời điểm ăn tối tốt nhất là từ 6 giờ đến 8 giờ tối. Tốt nhất là không nên ăn sau 8 giờ tối.
Điều này có thể giúp dạ dày có đủ thời gian để tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
Ăn gì vào bữa tối?
Nói chung, thực phẩm được cân bằng và đa dạng.
Bữa tối cần tiêu thụ khoảng 30% nhu cầu năng lượng hàng ngày, đồng thời cần cân nhắc toàn diện các chất dinh dưỡng khác nhau.
Về lựa chọn thực phẩm, có thể dùng ngũ cốc thô thay cho ngũ cốc mịn, giàu vitamin và chất xơ, tạo cảm giác no và ít năng lượng, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn trong bữa tối.
Bữa tối cần có một chế độ ăn hợp lý. Ảnh minh hoạ.
Về rau và trái cây, nên bổ sung các chất dinh dưỡng còn thiếu theo những gì bạn ăn vào bữa sáng và bữa trưa, đồng thời cố gắng duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng.
Ngoài ra, tốt nhất nên chọn các loại thực phẩm giàu tryptophan, chẳng hạn như kê và rong biển.
Tryptophan là một trong 8 axit amin thiết yếu cho cơ thể con người, giúp tổng hợp niacin và huyết sắc tố, ngăn ngừa bệnh pellagra, tăng cảm giác thèm ăn và ngủ ngon.
Ăn nhiều sữa, trứng, gan động vật và các loại thực phẩm giàu vitamin B khác có thể giúp giải tỏa lo âu, giúp ngủ ngon.
Làm thế nào để có bữa tối hợp lý?
Hãy nhớ 7 từ: ít dầu, ít muối và ít rượu
Bữa tối nên ăn càng nhẹ càng tốt, ít dầu mỡ và muối, để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày, đồng thời giúp kiểm soát huyết áp và lipid máu.
Nói chung, tốt nhất là không nên uống rượu từ 4 đến 6 giờ trước khi đi ngủ. Bởi vì rượu sẽ làm cho hệ thống thần kinh của cơ thể con người từ hưng phấn chuyển sang ức chế cao. Trong trường hợp nghiêm trọng, nó sẽ phá hủy chức năng bình thường của hệ thần kinh.
Bữa tối không nên uống rượu. Ảnh minh hoạ
Nếu không thể tránh khỏi việc uống rượu, tốt nhất nên ăn một ít thức ăn hoặc uống một ly sữa để bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Ăn bữa tối bao nhiêu là đủ?
Đối với bữa tối, nên ăn no 70%. Cái gọi là no 70% tức là dạ dày không có cảm giác no, không có cảm giác nặng nề. Cảm giác thèm ăn đã yếu đi, lúc này bạn nên bỏ thói quen muốn ăn thêm vài miếng nữa.
Tóm lại, ăn quá nhiều, ăn quá nhiều thịt, thức quá khuya, bỏ bữa tối hay ăn kiêng v.v... đều là những cách sai lầm. Ở một mức độ nào đó, nó thực sự sẽ ảnh hưởng đến cân nặng và tuổi thọ của bạn. Do đó, vì sức khỏe, bạn phải chú ý đến chế độ ăn uống của mình, và nên ăn uống thật sự hợp lý vào bữa tối!