Gửi bình luận
Nghiên cứu cũng cho thấy chất chống oxy hóa quercetin và catechin trong hoa chuối có thể làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn bằng cách ngăn chặn một loại enzyme hấp thụ carb.
Tốt cho tiêu hóa
Một thực phẩm có lượng chất xơ cao, cân bằng giữa 2 loại chất xơ hòa tan và không hòa tan như hoa chuối rất có lợi trong việc cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa.
Các bằng chứng cho thấy chất xơ có thể giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột và giúp giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh tật.
Ngăn ngừa phì đại tuyến tiền liệt
Nộm hoa chuối là món ăn dân dã ngon miệng. (Ảnh: J. Kenji Lopez-Alt)
Một vấn đề thường gặp ở nam giới trên 50 tuổi là phì đại tuyến tiền liệt. Bệnh đặc trưng bởi các vấn đề về đường tiết niệu như dòng nước tiểu yếu, tiểu rắt,... Trong y học cổ truyền, hoa chuối thường được dùng để điều trị các vấn đề về đường tiết niệu.
Một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đài Loan cho thấy các hợp chất chống viêm, axit citric và amino acid trong chiết xuất hoa chuối giúp giảm kích thước của khối phì đại tuyến tiền liệt. Chất chống oxy hóa quercetin giúp giảm viêm tại tuyến tiền liệt và cải thiện các vấn đề liên quan tới tiểu tiện.
Ai không nên ăn hoa chuối?
Hoa chuối thường an toàn với tất cả mọi người. Dị ứng hoa chuối rất hiếm gặp nhưng những người bị dị ứng với quả chuối thì nên tránh ăn hoa chuối.
