Gửi bình luận
Lecithin trong trứng có thể thúc đẩy bài tiết tuyến mồ hôi, cải thiện dinh dưỡng cho da, thúc đẩy sự phát triển và tái tạo da. Ngoài ra, còn giảm các đốm đồi mồi, sắc tố da, đồng thời có tác dụng bảo vệ da.
Giúp giảm cân
Ăn trứng thích hợp cũng có thể giúp giảm cân, bởi vì ăn trứng vào bữa sáng có thể làm giảm lượng calo và bữa ăn trưa trong ngày, đồng thời có thể duy trì sự thay đổi cân nặng.
Khi chúng ta có thể kiểm soát chế độ ăn uống của mình, cân nặng của bạn sẽ thay đổi.
Những điều cần lưu ý khi ăn trứng
Trao đổi với phóng viên VTC News, TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết, trứng là thực phẩm cung cấp chất đạm, vitamin, khoáng chất… cần thiết cho sức khoẻ.
Với những giá trị dinh dưỡng thiết yếu thì thực phẩm này được lựa chọn ăn vào buổi sáng sẽ tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, chúng ta không nên lạm dụng nhiều. Chế độ dinh dưỡng cân đối vẫn là tốt nhất cho sức khoẻ.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng cung cấp năng lượng sau một đêm dài nghỉ ngơi để bắt đầu một ngày mới. Vì vậy, bữa sáng cần đảm bảo ăn đủ 4 nhóm dưỡng chất: bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoàng chất.
Hiện một số người nghĩ trứng tốt nên chỉ ăn trứng mà bỏ qua các thực phẩm khác, gây mất cân đối dinh dưỡng. “Trứng nhiều chất dinh dưỡng nhưng không thể thay thế cho toàn bộ các nhóm dưỡng chất khác”, bác sĩ Hưng nói.
Trứng là một thực phẩm lành mạnh, giàu protein và chứa nhiều acid amin thiết yếu. Trong trứng còn chứa nhiều lecithin - một chất béo tốt có khả năng điều hòa lượng cholesterol trong máu. Vì vậy, những người khỏe mạnh, không có bệnh có thể ăn tối đa một quả trứng mỗi ngày.
