Hai loại gia vị quen thuộc là thuốc chống đông máu, ngăn ngừa đột quỵ

Một công dụng khác của tỏi có thể kể tới là hỗ trợ làm giảm huyết áp, kháng sinh tự nhiên tốt cho cơ thể, do đó, bạn nên bổ sung lượng phù hợp vào các món ăn hàng ngày.

Ớt

Ớt chứa salicylate - nhóm hợp chất tự nhiên có đặc tính chống viêm, được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm như aspirin, thuốc giảm đau và hạ sốt. Salicylate còn giúp ngăn chặn hình thành huyết khối, chống đông máu. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn ớt thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim và đột quỵ.

Nghiên cứu được thực hiện ở Italy, phân tích dữ liệu của gần 23.000 người tham gia, những tình nguyện viên được chia thành 2 nhóm gồm nhóm ăn ớt và nhóm không ăn.

Trạng thái sức khỏe, thói quen ăn uống của những người này được nhóm nghiên cứu quan sát trong 8 năm. Các nhà nghiên cứu phát hiện người ăn ớt ít nhất 4 lần/1 tuần có nguy cơ tử vong vì tim mạch thấp hơn 40%.

Thu Hiền (Nguồn Health people & Sohu)