Gửi bình luận
Người tiêu dùng có thể căn cứ vào các phương tiện truy xuất nguồn gốc như mã chữ số, tem… để lựa chọn sản phẩm tiêu dùng.
Ví dụ, chọn mua trái cây nhập khẩu mà trên tem bao gồm dãy số và ký tự được dán trên sản phẩm: Đối với trái cây nhập khẩu có 4 chữ số, bắt đầu từ số 3 đầu tiên thì đó là những trái cây được xử lý bằng bức xạ ion hóa để khử trùng. Khi mua loại trái cây này về, người tiêu dùng phải rửa thật kỹ trước khi ăn.
Nếu loại mã bắt đầu từ số 4 đầu tiên, có nghĩa trái cây được trồng bằng phương thức truyền thống, có sử dụng thuốc trừ sâu, ít sử dụng công nghệ trong quy trình trồng, thu hoạch. Khi mua về, người tiêu dùng cần rửa nhiều bằng nước sạch, ngâm nước muối và gọt vỏ trước khi ăn.
Các loại tem nhãn 5 chữ số và bắt đầu bằng số 8 là sản phẩm biến đổi gen. Các loại tem nhãn bắt đầu bằng số 9 là loại được trồng theo hình thức hữu cơ, trồng bằng hạt truyền thống nên sẽ có giá thành cao gấp ba lần so với các loại trái cây nhập khẩu cùng loại thông thường khác.
Người tiêu dùng nên biết đến những tiêu chuẩn đánh giá thực phẩm sạch như VietGap. Những vùng nguyên liệu tiêu chuẩn VietGap được vận hành theo quy chuẩn và được kiểm tra thường xuyên nhằm đảm bảo sản phẩm ra thị trường không còn tồn dư thuốc trừ sâu và những hóa chất gây hại cho người dùng.
Thực phẩm đạt tiêu chuẩn GlobalGAP là sản phẩm có chất lượng đáp ứng yêu cầu xuất khẩu. Quy trình trồng và thu hoạch nghiêm ngặt, có nhiều tiêu chí thích ứng với yêu cầu bắt buộc của thị trường nước ngoài. Do đó, thực phẩm đạt tiêu chuẩn GlobalGAp là những sản phẩm tốt đối với người tiêu dùng.
Sản phẩm nông nghiệp hữu cơ là việc trồng trọt hoàn toàn tự nhiên bao gồm thức ăn, nguồn nước và đất đều đảm bảo sạch. Đây là tiêu chuẩn cao nhất và tốt nhất cho thực phẩm, nhưng ngược lại giá cả lại tương đối cao.
Ngoài ra, thực phẩm có 3 loại giấy tờ chứng nhận sản phẩm nhập khẩu an toàn là CO (Certificate of Origin - cho biết nguồn gốc xuất xứ của hàng hóa được sản xuất tại vùng lãnh thổ hay quốc gia nào đó), CQ (Certificate of Quality – xác nhận hàng hóa có chất lượng phù hợp với tiêu chuẩn của nhà sản xuất hoặc các tiêu chuẩn quốc tế), và giấy kiểm dịch thực vật (Phytosanitary – thể hiện công tác quản lý Nhà nước nhằm ngăn chặn sâu bệnh, vi sinh vật có hại, cỏ dại nguy hiểm, nguy cơ lây lan, nhiễm bệnh giữa các vùng trong nước và giáp ranh với nước ngoài).
Căn cứ vào các loại chứng nhận đo lường chất lượng nêu trên, người tiêu dùng lựa chọn các sản phẩm phù hợp với nhu cầu và tình hình tài chính của bản thân. Tuy nhiên, việc cần thiết nhất cần làm là lựa chọn đúng sản phẩm tốt cho sức khỏe, tránh hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.
