Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa ăn sáng quan trọng nhất trong ngày. Nghiên cứu cho thấy nếu không ăn sáng sẽ gây hại cho não. Thanh thiếu niên đang trong giai đoạn phát triển trí não càng có nhu cầu máu, oxy và đường cao hơn so với người lớn. Nếu lượng đường trong máu thấp sẽ gây trở ngại cho hoạt động nhận thức của não, lâu dài sẽ ảnh hưởng đến trọng lượng và phát triển hình thái của bộ não.
Không ăn sáng còn gây hại cho hệ tiêu hóa. Ở trạng thái bình thường, thức ăn trong đêm trước trải qua một đêm ngủ từ 6 đến 8 giờ đã tiêu hóa hết và chuyển từ dạ dày vào ruột. Nếu không ăn sáng vào ngày hôm sau khi thức dậy, các axit trong dạ dày và enzyme tiêu hóa sẽ "ăn" tiếp vào lớp niêm mạc thành dạ dày. Theo thời gian, các chức năng bình thường của các tế bào tiết ra chất nhầy bị phá hủy, gây viêm loét dạ dày - tá tràng và các bệnh tiêu hóa khác.
Ăn sáng nhiều chất béo
Nhiều người quan niệm buổi sáng phải ăn thật nhiều, thật ngon. Điều này quả không sai vì sau một đêm ngủ, cơ thể cần năng lượng. Tuy nhiên, nếu ăn các loại bánh chiên rán thì không hề tốt cho sức khỏe mà còn có thể hại gan vì hàm lượng chất béo cao. Gan là cơ quan quan trọng chuyển hóa lipid của con người, mỡ trong gan chủ yếu đến từ thức ăn và mô mỡ ngoại vi, mỡ thừa không thể chuyển hóa hết được, tích tụ trong gan sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
Nhiều người thích ăn các bánh chiên rán cho bữa sáng, lâu ngày có thể ăn một bữa nhưng nếu ăn thường xuyên thì không tốt.
Ăn đồ ăn dư thừa để qua đêm
Thức ăn dư thừa thường được cất trong tủ lạnh. Và nhiều người dùng thứ này để ăn sáng vì tiếc của. Chưa kể cách này còn tiết kiệm chi phí, không mất thời gian. Tuy nhiên, bạn không hề biết đây là thói quen xấu. Trong đồ ăn dư thừa có chứa nitrat, chúng phân hủy thành nitrit do tác động của vi khuẩn.
Khi đi vào cơ thể, nitrit sẽ thành nitrosamine. Đây là chất ảnh hưởng đến sức khỏe, có thể gây ung thư. Nếu ăn trong thời gian dài sẽ gặp nguy hiểm.
Những thói quen tốt sau khi ngủ dậy
Uống ly nước sau khi ngủ dậy
Sau khi ngủ dậy nhiều người nghĩ đến tập thể dục hay đánh răng rửa mặt nhưng có một thói quen tốt là uống nước vào buổi sáng thì không ai nghĩ đến. Uống nước buổi sáng giúp bù nước mất ban đêm, khởi động ruột, giúp làm nhớt máu.
Đại tiện
Đại tiện hằng ngày là tốt nhưng đại tiện vào buổi sáng sẽ tốt nhất. Nếu như bạn đại tiện vào buổi sáng hằng ngày, chúc mừng sức khỏe của bạn tốt. Đại tiện vào buổi sáng giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ chất thải ra khỏi đường ruột.
Ăn sáng đủ chất
Ăn những đồ chiên rán, nhiều chất béo không tốt nhưng ăn sáng đủ chất, không bỏ bữa sáng là thói quen tốt. Bạn nên kết hợp đa dạng đồ ăn cho bữa sáng để cung cấp năng lượng cho một ngày mới. Có rất nhiều người bỏ ăn sáng mà không biết rằng thời điểm này rất quan trọng và lý tưởng để nạp năng lượng.