Với cương vị mới, PGS.TS Nguyễn Minh Đức đặt mục tiêu nâng cao chất lượng đào tạo theo nhu cầu thế giới, chú trọng đầu tư vào hoạt động nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ, chăm lo cho đời sống của cán bộ, giảng viên, nhân viên. Đặc biệt, đầu tư nhiều hơn về cả nguồn lực, tài lực để hoạt động chăm sóc người học được tốt hơn.
PGS.TS Nguyễn Minh Đức (sinh năm 1972) nhận học vị Tiến sĩ ngành Kinh tế ứng dụng tại Đại học Auburn, Mỹ năm 2007. Năm 2014 ông là Trưởng khoa Khoa Kinh tế Trường Đại học Văn Hiến; sau đó giữ chức vụ Phó Hiệu trưởng; Chủ tịch Hội đồng khoa học và đào tạo; thành viên Hội đồng trường trước khi trở thành Hiệu trưởng của trường.
Về nghiên cứu khoa học, PGS.TS Nguyễn Minh Đức đã công bố 60 bài báo trên các tạp chí, hội nghị trong và ngoài nước. Bên cạnh đó ông còn xuất bản sách về kinh tế và là chủ biên, tham gia soạn giáo trình, tài liệu học tập về lĩnh vực kinh tế.