Gửi bình luận
Trên thực tế, tam thất có giá trị không kém nhân sâm do có hàm lượng saponin cao gấp đôi và có một số tác dụng đặc biệt mà nhân sâm không có. Ngoài ra, tam thất có giá thành rẻ hơn so với nhân sâm Hàn Quốc.
“Có rất nhiều công trình nghiên cứu cho thấy tam thất, đặc biệt là tam thất chế theo kiểu hồng sâm có tác dụng ức chế sự phát triển tế bào ung thư (in vitro) và ức chế tăng trưởng khối u (in vivo) trên nhiều dòng tế bào ung thư.
Sau quá trình chế biến, nhiều thành phần saponin mới đã được hình thành như G-Rh2, GRh1, G-Rk1, G-Rg5… Các thành phần saponin mới này được chứng minh có tác dụng ức chế sự phát triển tế bào ung thư”, TS Lê Thị Hồng Vân chia sẻ.
Báo cáo trước hội đồng nghiệm thu do Sở KH&CN TPHCM tổ chức, TS Lê Thị Hồng Vân cho biết, nhiệm vụ đã đạt được các mục tiêu đã đề ra cùng với các sản phẩm cụ thể đã đăng ký trong thuyết minh.
Nhóm triển khai nhiệm vụ đã phân lập được 8 chất tinh khiết làm chất chuẩn cho việc xây dựng tiêu chuẩn nguyên liệu đầu vào, bán thành phẩm và thành phẩm. Đồng thời xây dựng được quy trình định lượng của các ginsenosid chính trong nguyên liệu, cao chiết và thành phẩm. Các tiêu chuẩn này đã được thẩm định bởi cơ quan độc lập là Viện Kiểm nghiệm thuốc TPHCM.
Nhóm cũng đã khảo sát quy trình chế biến tam thất dựa vào sự thay đổi hàm lượng ginsenosid và hoạt tính ức chế phát triển tế bào ung thư phổi A549, ung thư vú MDA-MB-231. Từ đó lựa chọn ra điều kiện chế biến phù hợp là hấp tam thất ở 120 độ C trong 4 giờ.
Nhóm cũng đã tối ưu hóa quy trình chiết cao định chuẩn hóa dựa trên hiệu suất chiết cao và hàm lượng ginsenosid tổng; xây dựng quy trình chế biến cao định chuẩn, cao đặc toàn phần đạt hàm lượng ginsenosid cao và xây dựng quy trình điều chế sản phẩm cao lỏng từ tam thất.
Chế phẩm tam thất dạng lỏng cũng giúp tăng độ hấp thu so với các sản phẩm như viên uống. Chế phẩm được định hướng hỗ trợ cho bệnh nhân điều trị ung thư với liều sử dụng dự kiến khoảng 2-3 lần/ngày. Nhóm ước lượng chi phí cho một ngày sử dụng sản phẩm là 35.000 - 40.000 đồng (trong đó chi phí nguyên vật liệu khoảng 20.000 - 25.000 đồng/ngày).
Nhóm hy vọng sản phẩm sẽ được sản xuất thực nghiệm cũng như thử nghiệm lâm sàng, với mong muốn đưa sản phẩm hiệu quả đến bệnh nhân, đặc biệt là bệnh nhân có những vấn đề liên quan đến điều trị ung thư.
