Cà phê còn giúp giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch, tiểu đường và suy giảm nhận thức. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.
Kết quả cho thấy huyết áp ngoại vi ở những người uống từ 1 đến 3 tách cà phê mỗi ngày thấp hơn đáng kể so với những người không uống cà phê.
Theo kết quả nghiên cứu việc làm tăng huyết áp của bạn do caffein và các chuyên gia tin rằng có một số hợp chất chống oxy hóa có trong tách cà phê.
Các chất chống oxy hóa có trong cà phê là flavonoid bao gồm quercetin, axit caffeic và axit chlorogen, cũng như tanin có thể tạo ra tác dụng chống viêm trên thành trong của động mạch, tạo ra một loại tác dụng chống lão hóa cho mạch máu.
Nó có thể có thể ngăn chặn thành động mạch cứng lại. Trên thực tế, nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng chất quercetin có thể giúp điều chỉnh huyết áp.
Bạn có nên uống cà phê để giảm huyết áp?
Theo Tiến sĩ Mohanty, nghiên cứu có một số hạn chế. Ông nói: “Số liệu được sử dụng trong nghiên cứu này là 'tách' cà phê. Tuy nhiên, mỗi quốc gia, trong mỗi vùng trồng cà phê sẽ có những định lượng khác nhau.
Cũng cần nhớ rằng uống cà phê chỉ là một yếu tố trong bức tranh tổng thể về lối sống lành mạnh (hoặc không lành mạnh).
Những nghiên cứu này được thực hiện tập trung vào một nhóm người Ý, nên kết quả của nó có thể thay đổi cho các quốc gia toàn thế giới.
Tuy nhiên, để có một sức khỏe tốt và huyết áp ổn định, chúng ta nên tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.