Gửi bình luận
Các nghiên cứu cũng cho thấy tiềm năng của vitamin C trong việc thúc đẩy sự hình thành collagen, thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương, giúp cơ thể nhanh hồi phục hơn khi mắc các bệnh nhiễm trùng.
Theo điều dưỡng CKI Đoàn Thị Thu Hằng, đối với bệnh nhân thủy đậu, ăn thực phẩm giàu vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, chống nhiễm trùng, tái tạo sản sinh collagen ngăn ngừa sẹo lõm.
Nguồn thực phẩm giàu vitamin C tốt bao gồm các loại rau xanh, trái cây tươi, quả mọng, cà chua...
Thực phẩm giàu kẽm
Kẽm là chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với nhiều chức năng sinh học trong cơ thể con người, đặc biệt là hệ miễn dịch, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng chống lại nhiễm trùng và chữa lành vết thương.
Cũng như các khoáng chất khác, việc bổ sung kẽm tốt nhất vẫn là thông qua ăn uống. Chất kẽm có nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật như: sò, hàu, thịt bò, gà và lợn nạc, sữa, trứng, cá... Thực phẩm có nguồn gốc thực vật thường chứa ít kẽm và có giá trị sinh học thấp do khó được hấp thụ.
Người bệnh thủy đậu nên ăn đồ ăn lỏng mềm, dễ tiêu như sinh tố.
3. Lưu ý khi lựa chọn thức ăn cho người bệnh thủy đậu
Phần lớn người mắc bệnh thủy đậu bị đau họng hoặc lở miệng gây khó ăn uống. Khi đó, những thức ăn dạng lỏng mềm và dễ tiêu như cháo, súp, bột yến mạch, khoai tây nghiền, sữa chua, trứng bác và sinh tố là lựa chọn phù hợp giúp người bệnh dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn.
Ngoài ra cần lưu ý tránh những đồ ăn thức uống cay nóng hoặc có tính acid vì nó có thể gây kích ứng vết loét miệng và các triệu chứng tiêu hóa đi kèm. Tránh đồ ăn chiên hoặc nhiều dầu mỡ dễ gây đầy bụng, khó tiêu.
Không ăn các món chứa nhiều đường bổ sung gây ức chế hệ thống miễn dịch. Thay vào đó nên ăn thực phẩm chứa đường tự nhiên từ trái cây, rau củ. Tránh ăn đồ ăn cứng và giòn để hạn chế làm tổn thương các vết loét miệng.
