Khỏe - Đẹp

5 loại thực phẩm giàu Omega-3 hơn cả cá mòi

09/06/2025 14:38

Acid béo Omega-3 là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống, mang lại những lợi ích cho sức khỏe tổng thể và sức khỏe tim mạch, vậy ăn gì giàu Omega-3?

Omega-3 có tác dụng gì?

Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn nguồn Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết, acid béo Omega-3 bao gồm 3 loại là EPA, ALA và DHA. Lợi ích nổi bật của chất béo Omega-3 là đặc tính chống viêm, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim đồng thời hỗ trợ khả năng miễn dịch.

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Omega-3 quan trọng với các tế bào khỏe mạnh, tạo nên một phần của màng bao quanh mọi tế bào trong cơ thể. Omega-3 làm giảm nguy cơ đông máu và giảm số lượng chất béo trong máu được gọi là chất béo trung tính. Sự gia tăng nồng độ chất béo trung tính là nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh về tim mạch.

Cải thiện sức khỏe não bộ: Nghiên cứu cho biết Omega-3 có tác dụng bảo vệ thần kinh và nâng cao khả năng nhận thức. Acid béo Omega-3 hỗ trợ lưu thông máu tới các khu vực trong não bộ liên quan tới trí nhớ và khả năng học tập, do vậy làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở người cao tuổi.

Giảm các triệu chứng trầm cảm và lo lắng: Nhiều nghiên cứu chứng minh Omega-3 tốt cho người bệnh rối loạn lo âu và trầm cảm.

Theo một nghiên cứu, bổ sung đầy đủ Omega-3 có lợi trong việc giảm các triệu chứng liên quan đến các vấn đề sức khỏe tâm thần như trầm cảm và lo lắng. Trong đó, EPA là loại có hiệu quả nhất trong việc kiềm chế các rối loạn sức khỏe tâm thần.

Omega-3 hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh: Chất béo Omega-3 quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển thai nhi trong bụng mẹ. Chất béo giúp tăng cường sức khỏe não bộ của trẻ sơ sinh, đặc biệt là DHA ảnh hưởng trực tiếp tới sự phát triển não và võng mạc.

Hạt lanh và hạt óc chó rất giàu Omega-3
Hạt lanh và hạt óc chó rất giàu Omega-3

5 loại thực phẩm giàu Omega- 3 hơn cả cá mòi

Báo Lao động dẫn nguồn trang Verywell Health cho biết, nếu bạn không thích cá mòi, bạn vẫn có thể bổ sung Omega-3 hiệu quả nhờ các loại hạt, dầu thực vật và thực phẩm giàu ALA (alpha-linolenic acid).

Hạt chia

Hàm lượng Omega-3 (ALA) của hạt chia trong 15 g là 5.050 mg, tuy nhỏ nhưng lại chứa lượng ALA rất cao, cùng chất xơ, protein thực vật và polyphenol, các chất chống oxy hóa có lợi.

Nghiên cứu cho thấy hạt chia có thể hỗ trợ hạ huyết áp, cải thiện mỡ máu, giảm viêm và điều hòa đường huyết.

Hạt lanh

Hàm lượng Omega-3 của hạt lanh khoảng 2.350mg trong 15 g. Hạt lanh không chỉ giàu ALA mà còn chứa lignan, hợp chất thực vật giúp cân bằng hormone và chống oxy hóa.

Hạt lanh còn giúp giảm LDL (cholesterol xấu), cải thiện tiêu hóa và giữ đường huyết ổn định. Nên dùng hạt lanh xay nhuyễn hoặc mua sẵn loại xay để cơ thể hấp thu tốt hơn.

Quả óc chó

Hàm lượng Omega-3 của quả óc chó khoảng 2.570 mg trong 28 g. Quả óc chó nổi bật với lợi ích bảo vệ tim mạch. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn óc chó thường xuyên giúp giảm cholesterol tổng thể, LDL và triglyceride.

Chúng cũng giàu ellagitannin, chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và stress oxy hóa, có lợi cho não và phòng chống ung thư.

Hạt gai dầu (hemp seeds)

Hàm lượng Omega-3 của hạt gai dầu khoảng 2.600 mg trong 40 g. Hạt gai dầu chứa tỉ lệ cân bằng Omega-6 và Omega-3, giúp giảm viêm nếu kết hợp với chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Ngoài ra, chúng giàu protein thực vật, chất xơ, vitamin E và khoáng chất như magiê.

Một số nghiên cứu cho thấy hạt gai dầu hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện táo bón.

Dầu thực vật giàu Omega-3

Hàm lượng Omega-3 của dầu hạt lanh lên tới 7.300 mg ALA trong 1 muỗng canh. Các loại dầu từ hạt lanh, chia, gai dầu, cải dầu (canola) và đậu nành đều chứa lượng ALA cao.

Đặc biệt, dầu hạt lanh là loại tập trung ALA cao nhất, trong khi dầu gai dầu lại có tỷ lệ Omega-6:Omega-3 lý tưởng cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên dùng các loại dầu này để chiên ở nhiệt độ cao; thay vào đó, hãy dùng trong món salad hoặc sinh tố.

Thanh Thanh(Tổng hợp)

Theo vtc.vn
https://vtc.vn/5-loai-thuc-pham-giau-omega-3-hon-ca-ca-moi-ar947817.html
Copy Link
https://vtc.vn/5-loai-thuc-pham-giau-omega-3-hon-ca-ca-moi-ar947817.html
Bài liên quan

(0) Bình luận
Nổi bật Giáo dục thủ đô
Đừng bỏ lỡ
  • Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Ủy viên Trưởng Nhân đại toàn quốc Trung Quốc Triệu Lạc Tế
    16 giờ trước Thời sự
    Ngày 31/8, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Tổng Bí thư Tô Lâm đã tiếp Ủy viên Thường vụ Bộ Chính trị, Ủy viên Trưởng Ủy ban Thường vụ Đại hội Đại biểu Nhân dân toàn quốc nước Cộng hòa nhân dân Trung Hoa Triệu Lạc Tế nhân dịp đồng chí Triệu Lạc Tế thăm chính thức Việt Nam, dự Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh Việt Nam 2/9 và đồng chủ trì Phiên họp lần thứ nhất Ủy ban hợp tác giữa Quốc hội Việt Nam và Nhân đại toàn quốc Trung Quốc.
  • Tổng Bí thư Tô Lâm dự Lễ truy tặng Danh hiệu Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân cho Thượng tướng Bùi Thiện Ngộ
    16 giờ trước Chính trị
    Nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công (19/8/1945-19/8/2025) và 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945-2/9/2025), ngày 31/8, tại Hà Nội, Bộ Công an tổ chức Lễ truy tặng Danh hiệu Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân thời kỳ kháng chiến chống Mỹ, cứu nước cho Thượng tướng Bùi Thiện Ngộ, Ủy viên Bộ Chính trị khóa VII, cố Bộ trưởng Bộ Nội vụ, nay là Bộ Công an. Tổng Bí thư Tô Lâm dự Lễ truy tặng.
  • Bí thư thứ Nhất, Chủ tịch nước Cuba bắt đầu thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam
    16 giờ trước Thời sự
    Sáng 31/8, Bí thư thứ Nhất Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Cuba, Chủ tịch nước Cộng hòa Cuba Miguel Díaz-Canel Bermúdez và Phu nhân Lis Cuesta Peraza đến Hà Nội, bắt đầu thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam, dự Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, từ ngày 31/8 - 2/9/2025, theo lời mời của Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam Tô Lâm và Phu nhân.
  • TPHCM tiếp tục công bố các dự án miễn giấy phép xây dựng
    16 giờ trước Kinh tế - Xã hội
    Sở Xây dựng TPHCM vừa có văn bản gửi một số UBND phường về công bố giai đoạn 2 đề xuất cắt giảm thủ tục cấp giấy phép xây dựng (GPXD) đối với khu vực đã có quy hoạch chi tiết tỷ lệ 1/500.
  • Bếp - trái tim của ngôi nhà
    16 giờ trước Gia đình
    Căn bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn là không gian kết nối, chia sẻ của cả gia đình. Một căn bếp gọn, đẹp sẽ giúp việc nấu ăn trở thành niềm vui.
Mới nhất
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO
5 loại thực phẩm giàu Omega-3 hơn cả cá mòi