Nhiều nghiên cứu trên chuột đã cho thấy tác dụng của củ dền đối với sức khỏe gan.
Cà rốt
Cà rốt rất giàu nước, flavonoid và beta-carotene, khả năng chống lại các vấn đề về gan như viêm hoặc xơ gan. Ngoài ra, carotenoid trong loại củ này còn giúp chống oxy hóa, có thể cải thiện sức khỏe của gan.
Để tăng cường sức khỏe của gan, ngoài việc chú ý đến thực phẩm trong bữa tối, bạn cũng cần phải lưu ý về thời gian ăn tối. Hãy ăn tối ít nhất hai giờ trước khi ngủ để thức ăn có thời gian được tiêu hóa hoàn toàn và đến khi ngủ thì gan sẽ thực hiện các chức năng tốt hơn.
Một số nguyên tắc vàng khi ăn tối để bảo vệ gan
Một điều cần lưu ý là bữa tối đòi hỏi phải tuân thủ một số nguyên tắc, không chỉ để tăng cường sức khỏe của gan mà còn thúc đẩy việc nghỉ ngơi hợp lý. Đó là:
Nên ăn tối ít nhất 2 giờ trước khi ngủ: Bằng cách này, bạn sẽ có thể tiêu hóa tốt và sẵn sàng đi ngủ để gan thực hiện các chức năng của nó trong những giờ tiếp theo.
Luôn ăn tối cùng một giờ: Bộ não và cơ thể cần những thói quen thường xuyên.
Không tập thể dục nặng trước khi ngủ: Không bao giờ gắng sức quá mức hoặc tập thể dục nặng sau bữa tối hoặc trước khi đi ngủ.
Hãy ăn uống lành mạnh và nhẹ nhàng và chăm sóc sức khỏe lá gan của bạn vào ban đêm.
Trên đây là những thực phẩm ăn vào buổi tối rất tốt cho gan. Hãy duy trì cho mình một bữa tối lành mạnh để cơ thể luôn khoẻ mạnh.