Gửi bình luận
Có thể bữa này ăn toàn cơm, bữa sau ăn toàn thịt, như thế tạm được chấp nhận, nhưng nếu tách ra như vậy, không gọi là bữa ăn khoa học. Bữa ăn khoa học là phải cân đối giữa các món ăn.
Cũng theo vị chuyên gia, dinh dưỡng gồm hai phần, phần chung có thể đúng với rất nhiều người, phần riêng lạicó khi không đúng với ai cả. Tức là dinh dưỡng như thế nào cho phù hợp thì còn phụ thuộc hoàn toàn vào cơ chế sinh hoạt và hấp thu của từng cá nhân.
TS Từ Ngữ, Tổng Thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam. (Ảnh: AN BÌNH)
Ông Từ Ngữ khuyên tùy vào tình hình sức khỏe, kinh tế, cách ăn của mỗi người, hãy chọn lựa bữa ăn sáng phù hợp. Người thích ăn nước thì nên ăn bún, ăn phở, vì nó là những món hỗn hợp mang lại đầy đủ dưỡng chất. Người khác về có thể ăn bánh mỳ, trứng, thịt bò, bơ, pho mát. Có người bữa sáng là gói xôi cũng đủ năng lượng làm việc cho một buổi sáng, đôi khi kết hợp thêm quả chuối, chén nước chè.
