Gửi bình luận
Báo VnExpress dẫn lại chia sẻ của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết, đặc tính không nạp chất béo xấu, đồng thời làm giảm cholesterol xấu của đậu nành tạo tác động kép tích cực đến sức khỏe tim mạch. Theo đó, tiêu thụ 25 gram đạm đậu nành mỗi ngày như một phần của chế độ ăn ít chất béo no và cholesterol, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Ngừa ung thư vú
Lượng isoflavone dồi dào trong đậu nành giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú. Năm 2012, Hiệp hội Ung thư Mỹ và Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ kết luận bệnh nhân ung thư vú có thể sử dụng an toàn thực phẩm từ đậu nành. Ngoài ra, nghiên cứu của Howes LG, Howes JB, Knight DC cũng chỉ ra isoflavone có khả năng giảm bớt các cơn bốc hỏa liên quan đến mãn kinh, cải thiện sức khỏe tinh thần.
Nâng cao sắc vóc
Dinh dưỡng trong đậu nành và các thực phẩm từ đậu nành tác động toàn diện đến quá trình chăm sóc, cải thiện vóc dáng, làn da, cơ bắp, sức khỏe của phái nữ. Sở hữu những ưu điểm như giàu chất béo không no, không cholesterol, nguồn đạm chất lượng cao... đậu nành giúp phụ nữ kiểm soát cân nặng và giảm trọng lượng dư thừa ở vùng bụng, theo Viện Dinh dưỡng đậu nành toàn cầu. Các chị em có thể đa dạng hóa thực đơn giảm cân và giữ dáng với loạt thực phẩm từ đậu nành.
Bên cạnh đó, việc dùng đậu nành hàng ngày giúp nâng cấp làn da. Theo tiến sĩ Mark Messina - Giám đốc Nghiên cứu Dinh dưỡng đậu nành, Viện Dinh dưỡng đậu nành toàn cầu, Mỹ, nghiên cứu lâm sàng từ Nhật Bản chứng minh thành phần isoflavone trong thực phẩm từ đậu nành có thể giảm nếp nhăn, cải thiện tình trạng làn da ở phái đẹp.
Lưu ý khi uống sữa đậu nành
Với những công hiệu tuyệt vời như trên thì việc phụ nữ uống sữa đậu nành mỗi ngày rất tốt cho cơ thể, giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết và giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý. Tuy nhiên, phụ nữ uống nhiều sữa đậu nành quá mức cũng không tốt cho cơ thể.
Các sản phẩm từ đậu nành được quan sát thấy có thể gây ra một số tình trạng sức khỏe nhất định ở phụ nữ. Người ta nhận thấy nếu phụ nữ ăn quá nhiều đậu nành thì gây ra bệnh lý của buồng trứng do sự gia tăng hàm lượng estrogen. Ví dụ như gây ra bệnh ung thư buồng trứng. Những người bị bệnh về buồng trứng cũng nên hạn chế các sản phẩm từ đậu nành.
Sữa đậu nành tuy tốt nhưng chị em không nên sử dụng quá 500ml/ngày.
Uống nhiều sữa đậu nành có thể khiến bạn cảm thấy đầy và đau bụng, tiêu chảy, không thể hấp thu được hết các chất dinh dưỡng.
Như vậy, sữa đậu nành tốt cho phụ nữ nhưng nếu uống nhiều hay lạm dụng thì sẽ khiến bạn gặp phải nhiều vấn đề sức khỏe. Người trưởng thành không nên sử dụng quá 500ml sữa đậu nành mỗi ngày, với trẻ nhỏ thì liều lượng này nên thấp hơn khoảng 300ml.
