Gửi bình luận
Curcumin trong nghệ có đặc tính chống viêm mạnh. Trên thực tế, nó mạnh đến mức một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có hiệu quả tương đường với một số loại thuốc chống viêm, mà lại không có tác dụng phụ tiêu cực. Các nghiên cứu cũng chứng minh rằng nghệ có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa và điều trị viêm khớp, một bệnh đặc trưng bởi viêm và đau khớp. Các đặc tính chống viêm của curcumin thường được ca ngợi để giảm đau và cảm giác khó chịu tạm thời.
Piperine đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm và chống viêm khớp. Nó giúp giảm mẫn cảm một thụ thể đau đặc biệt trong cơ thể bạn, có thể làm giảm cảm giác khó chịu.
Khi kết hợp, curcumin và piperine là bộ đôi chống viêm mạnh mẽ có thể giúp giảm khó chịu và đau đớn.
Curcumin cho thấy hứa hẹn không chỉ điều trị mà còn ngăn ngừa ung thư. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy nó có thể làm giảm sự phát triển, lớn lên và lây lan của ung thư ở cấp độ phân tử. Nó cũng có thể góp phần làm chết các tế bào ung thư.
Piperine dường như cũng đóng một vai trò trong cái chết của một số tế bào ung thư, có thể làm giảm nguy cơ hình thành khối u của bạn, trong khi nghiên cứu khác chỉ ra rằng nó cũng có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
Một nghiên cứu cho thấy rằng curcumin và piperine, cả riêng biệt và kết hợp, đã làm gián đoạn quá trình tự đổi mới của tế bào gốc vú. Điều này rất quan trọng, vì quá trình này là nơi bắt nguồn ung thư vú. Các nghiên cứu sâu hơn chỉ ra rằng curcumin và piperine có tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh ung thư khác, bao gồm tuyến tiền liệt, tuyến tụy, đại trực tràng và hơn thế nữa.
Y học Ấn Độ đã dựa vào nghệ để giúp hỗ trợ tiêu hóa trong hàng nghìn năm. Các nghiên cứu hiện đại ủng hộ việc sử dụng nó, cho thấy rằng nó có thể giúp giảm co thắt ruột và chứng đầy hơi. Piperine đã được chứng minh là có khả năng tăng cường hoạt động của các enzym tiêu hóa trong ruột, giúp cơ thể bạn xử lý thức ăn nhanh chóng và dễ dàng hơn. Hơn nữa, các đặc tính chống viêm của cả nghệ và piperine có thể hỗ trợ giảm viêm ruột, giúp tiêu hóa tốt hơn.
Curcumin và piperine thường được coi là an toàn. Không có khuyến nghị chính thức nào về việc tiêu thụ cả hai loại này và lượng tối đa có thể dung nạp được vẫn chưa được xác định.
Một số người có thể gặp các tác dụng phụ như buồn nôn, đau đầu và phát ban trên da sau khi dùng curcumin với liều lượng lớn. Do đó, điều quan trọng là phải tuân theo các khuyến nghị về liều lượng trên bao bì sản phẩm chất bổ sung.
Ủy ban chuyên gia FAO / WHO về phụ gia thực phẩm (JECFA) đã đặt lượng curcumin trong chế độ ăn có thể chấp nhận được là 3 mg / kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày hoặc khoảng 245 mg cho một người nặng 80kg.
Bởi vì chất curcumin hòa tan trong chất béo, tiêu thụ nó với chất béo có thể làm tăng khả năng hấp thụ. Tuy nhiên, để đạt được đầy đủ các lợi ích y học của curcumin, tốt nhất nên tiêu thụ ở dạng bổ sung kết hợp với piperine.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tác dụng không mong muốn của nghệ
Viện y học ứng dụng Việt Nam
Theo Healthline
