Trong những bữa tiệc cuối năm, các món ăn làm từ nội tạng động vật luôn được nhiều người ưa thích. Đây là loại thực phẩm nhiều đạm, bổ dưỡng nhưng cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu chế biến không đảm bảo vệ sinh và bạn ăn quá nhiều những món này.
Một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí Nutrients cảnh báo nguy cơ ung thư có thể tiềm ẩn trong cả những thực phẩm thiết yếu nếu bạn có một chế độ ăn quá "lệch".
Chúng ta thường được khuyến cáo tăng cường ăn cá thay vì một số loại thịt để hạn chế nguy cơ mắc ung thư. Thế nhưng không phải loại cá nào cũng mang lại lợi ích này.
