Tryptophan là amino acid thiết yếu cơ thể không tự sản xuất được mà phải bổ sung từ chế độ ăn uống hàng ngày. Trong quả chuối chứa nhiều tryptophan.
Một nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Nutrients vào năm 2020 chứng minh rằng, các thực phẩm chứa tryptophan giúp cải thiện giấc ngủ, gồm tăng thời gian và chất lượng giấc ngủ, giúp cơ thể đi vào giấc ngủ nhanh hơn và ít thức giấc vào ban đêm.
Có được tác dụng này là do tryptophan sẽ được chuyển đổi thành serotonin sau khi đi vào não. Serotonin là loại hormone có tác dụng điều hòa giấc ngủ bằng cách hoạt động như một tiền chất của melatonin.
Carb
Bằng chứng cho thấy thực phẩm giàu carb giúp tryptophan đi vào não để chuyển hóa thành serotonin, melatonin nhanh và hiệu quả hơn. Carb cũng giúp cho bạn chìm vào giấc ngủ nhanh hơn.
Kali
Nồng độ kali thấp có thể làm rối loạn giấc ngủ ở những người bị huyết áp cao. Kali cũng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ bằng cách giảm triệu chứng chuột rút vào ban đêm.
Ngoài việc chứa những dưỡng chất có lợi với giấc ngủ, chuối còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ bằng cách hỗ trợ tiêu hóa và giúp bạn cảm thấy no lâu.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng pectin có thể tăng cảm giác no bằng việc làm quá trình tiêu hóa diễn ra chậm hơn.
Vì thế, ăn 1 quả chuối trước giờ đi ngủ có thể giúp giải quyết các vấn đề về giấc ngủ và một trong số đó là đói.
Ăn chuối trước khi đi ngủ là một thói quen tốt. Hãy duy trì thói quen này thường xuyên nhé mọi người.