Những người tự hại bản thân nếu ăn gừng

Gừng có thể chế biến thành trà uống tốt cho hệ tiêu hóa. Ảnh: Cleveland Clinic.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Chứng khó tiêu do quá trình làm rỗng dạ dày bị chậm. Nghiên cứu cho thấy, những người ăn gừng mất khoảng 12 phút để dạ dày trống rỗng so với 16 phút ở người bình thường.

Gừng thúc đẩy việc loại bỏ khí dư thừa khỏi hệ tiêu hóa, có tác dụng làm dịu đường ruột. Loại gia vị này đặc biệt tốt với trường hợp đau bụng do bất ổn tiêu hóa.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Một số nghiên cứu trên động vật ghi nhận gừng có thể kiểm soát mức cholesterol, giảm tổn thương động mạch và hạ huyết áp - tất cả đều có lợi cho tim và hệ tim mạch.

Những người không nên ăn gừng

Gừng được coi là loại thực phẩm an toàn đối với đa số mọi người. Tuy nhiên, gừng còn là một loại thảo mộc mạnh có tác dụng dược lý, có thể không phù hợp với một số người, bao gồm:

- Người có tiền sử sỏi thận chứa oxalat.

- Những người thường xuyên bị ợ chua, trào ngược axit.

- Những người huyết áp thấp hoặc đang dùng thuốc huyết áp.