Gửi bình luận
Sau khi chế biến tiệt trùng, sản phẩm dạng khô đóng gói hút chân không bằng túi nilon thực phẩm, sản phẩm dạng ướt đóng trong hộp nhựa không gioăng, sau đó đóng túi hút chân không. Với sáng kiến này, các sản phẩm đều có trạng thái màu sắc, mùi vị tốt, giữ được hương vị đặc trưng, có thể kéo dài thời gian cất trữ từ 30 - 45 ngày. Sản phẩm đang được ứng dụng hiệu quả trong thực tiễn tại Lữ đoàn 189 những năm qua.
 |
| Thiếu tá, thạc sĩ Nguyễn Thị Phương Lan. Ảnh: NVCC |
Ngoài những sáng kiến có tính ứng dụng cao, chị Lan còn tham gia đề tài “Nghiên cứu sản xuất nước mắm truyền thống tại Học viện Hậu cần”, và sáng kiến “Ứng dụng công nghệ sinh học rút ngắn thời gian, tăng hàm lượng đạm amin trong sản xuất nước mắm truyền thống ở Học viện Hậu cần” cấp Học viện đạt loại xuất sắc.
Kết quả nghiên cứu được ứng dụng trong sản xuất nước mắm tại trạm chế biến tập trung Khu vực 2 - Học viện Hậu cần đem lại hiệu quả kinh tế cao. Đặc biệt, năm 2021, đề tài “Nghiên cứu ứng dụng enzym trong sản xuất xúc xích tiệt trùng” do chị làm chủ nhiệm đạt giải Nhất trong Hội thi Tuổi trẻ sáng tạo cấp Học viện (năm học 2021 - 2022) và được lựa chọn tham dự Hội thi Tuổi trẻ sáng tạo toàn quân năm 2023.
Không chỉ hoàn thành tốt nhiệm vụ chuyên môn, đam mê nghiên cứu khoa học, trên cương vị là Chủ tịch Hội phụ nữ khối cơ quan, chị Lan luôn tích cực, tâm huyết và nhiệt tình, trách nhiệm trong mọi hoạt động, phong trào thi đua của tổ chức quần chúng. Vào những ngày kỷ niệm trong năm, chị cùng Ban chấp hành tổ chức nhiều hoạt động mang màu sắc riêng, để lại dấu ấn như: Hội thi cắm hoa, Hội thi nấu ăn, Hội thi cán bộ công đoàn, phụ nữ giỏi...
Nhờ năng lực thu hút của người đầu tàu gương mẫu, chị em trong Hội tham gia phong trào thi đua 100% gia đình hội viên phụ nữ đạt 4 tiêu chí “No ấm - Bình đẳng - Tiến bộ - Hạnh phúc”; xây dựng gia đình “5 không, 3 sạch”; 100% gia đình hội viên phụ nữ không có con em phạm tội, mắc các tệ nạn xã hội, không bạo lực gia đình; “Hội phụ nữ khối cơ quan Học viện Hậu cần chung tay đẩy lùi dịch Covid-19”; thực hiện “mục tiêu kép” vừa quyết liệt phòng, chống dịch Covid-19 hiệu quả vừa thực hiện tốt nhiệm vụ chính trị của cơ quan, đơn vị…
Với những nỗ lực phấn đấu không ngừng, Thiếu tá, Thạc sĩ Nguyễn Thị Phương Lan được tặng 2 Bằng khen của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng; đạt giải Khuyến khích giải thưởng Tuổi trẻ sáng tạo trong Quân đội lần thứ 19 (2019); 3 năm liền đạt danh hiệu Chiến sĩ thi đua cơ sở (2020, 2021, 2022); Cán bộ Hội Phụ nữ xuất sắc, Đoàn viên Công đoàn xuất sắc của Học viện Hậu cần.
