Có thể kể đến ở đây là một nghiên cứu được xuất bản trên tạp chí “Behavior Change” vào tháng 3 năm 2006, trong đó chỉ ra rằng, sôcôla không ảnh hưởng đến hành vi của trẻ ở lứa tuổi mầm non, so với trái cây khô được sử dụng làm nhóm đối chứng. Một nghiên cứu tổng hợp khác được xuất bản trên “ARYA Journal” vào năm 2005 cũng đi đến kết luận tương tự, khẳng định rằng, trong số các nghiên cứu được tổng hợp, không có bất cứ nghiên cứu nào tìm ra mối quan hệ giữa sôcôla và chứng tăng động ở trẻ em cả.
Vậy tại sao trẻ em lại có vẻ như “tăng động” sau khi ăn sôcôla?
Một bài báo tổng hợp được đăng trên tạp chí “Clinical Pediatrics” vào tháng 4 năm 2011 chú ý rằng, có một nhóm nhỏ trẻ em bị tăng động sẽ rất nhạy cảm với phẩm màu thực phẩm và những trẻ này nên tránh các loại đồ ăn có chứa phẩm màu thực phẩm. Trong số những trẻ này, 65-89% trẻ sẽ xuất hiện phản ứng khi được ăn những loại thực phẩm có chứa ít nhất 100mg phẩm màu thực phẩm. Và những trẻ này cũng có xu hướng nhạy cảm với một số loại thực phẩm khác, bao gồm cả sôcôla và sẽ ít xuất hiện các triệu chứng tăng động hơn nếu tránh sử dụng những loại thực phẩm này.
Ngoài ra, có một số trẻ khác bị dị ứng với sôcôla. Những trẻ này sẽ thể hiện các biểu hiện tăng động và các hành vi cưỡng chế sau khi tiêu thụ sôcôla. Và chỉ có bác sỹ chuyên khoa mới có thể xác định được liệu con bạn có bị dị ứng với sôcôla hay thành phần nào đó trong các sản phẩm sôcôla hay không. Và chỉ có những trẻ này nên tránh ăn sôcôla và những thực phẩm khác có chứa sôcôla. Do vậy, có thể đi đến kết luận rằng: sôcôla không gây ra hành vi tăng động ở trẻ nhỏ.
Đối với những trẻ không bị dị ứng với sôcôla và cũng không nhạy cảm với phẩm màu thực phẩm, thì việc hơi “quá khích” sau khi được ăn sôcôla là một điều hết sức bình thường, đơn giản chỉ là bởi trẻ được ăn món đồ mà trẻ yêu thích và trẻ cảm thấy vui vì điều đó mà thôi. Phản ứng này cũng giống như việc chị em phụ nữ mua được chiếc váy hay chiếc túi họ yêu thích và ước ao từ lâu mà thôi, không thể coi là hành vi của rối loạn tăng động được.
Làm thế nào để hạn chế tăng động ở trẻ nhỏ
Tăng động nghiêm trọng ở trẻ là một vấn đề nhạy cảm. Chứng tăng động ảnh hưởng tới 6% tổng số trẻ nhỏ. Việc lờ đi các hành vi bất thường ở trẻ có thể dẫn đến nhiều biến chứng khác trong tương lai.
Dùng thuốc, trị liệu hành vi, trị liệu tâm lý và thay đổi chế độ ăn chính là những yếu tố then chốt của việc điều trị chứng tăng động giảm chú ý ở trẻ. Trẻ nên được bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin, protein, omega 3 và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Hành vi của cha mẹ cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình điều trị. Cha mẹ cần phải kiên nhẫn với trẻ, khuyến khích trẻ ngồi thiền hoặc thực hiện các kỹ thuật thư giãn tâm lý khác, ví dụ như tập yoga và hít thở sâu.
Không có mối liên hệ nào giữa việc tiêu thụ sôcôla và chứng tăng động ở trẻ nhỏ cả. Do vậy, bạn không cần thiết phải nói “không” nếu trẻ muốn ăn sôcôla, miễn là bạn đảm bảo rằng, trẻ không tiêu thụ quá nhiều sôcôla mà thôi.
Viện y học ứng dụng Việt Nam