Gửi bình luận
Bắp cải
Ảnh minh họa
Bắp cải được mệnh danh là món ăn "dọn mảng bám" ở thành mạch máu. Sở dĩ như vậy là do các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bắp cải rất giàu chất xơ và caroten, vitamin C.
Những thành phần này có thể cải thiện hiệu quả vấn đề cholesterol cao, mặt khác, nó cũng làm mềm các mạch máu, giúp chúng ta ngăn ngừa sự hình thành xơ vữa động mạch.
Cà chua
Ảnh minh họa
Cà chua là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A, vitamin C và vitamin P. Nó có khả năng chống oxy hóa rất mạnh và có tác dụng chống lão hóa.
Không chỉ vậy, nghiên cứu cho thấy chất lycopene trong cà chua có tác dụng cực kỳ tốt trong việc bảo vệ hệ tim mạch và giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch.
Dưa chuột
Ảnh minh họa
Ngoài kali và protein, dưa chuột còn có chất cucurbitacin C có tác dụng chống lại sự hình thành huyết khối, cả kali và protein đều góp phần vào quá trình trao đổi chất của con người, từ đó bài tiết lượng muối dư thừa ra ngoài và ngăn ngừa xơ cứng động mạch.
Cà tím
Ảnh minh họa
Cà tím là một trong những thực phẩm được nhiều người thích ăn, dùng làm salad, xào hay hấp đều rất ngon.
Nó có chứa vitamin P, có tác dụng cải thiện tính thấm thành mạch của mao mạch, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và huyết áp cao xảy ra.
Tuy nhiên, loại thực phẩm này rất dễ hút dầu, nên mọi người nên cố gắng ăn ít cà tím đã xào và chiên. Ngoài ra, cà tím có tính lạnh, cần phải tránh ăn với cua, nếu không sẽ dễ khiến bụng khó chịu.
