Đậu phụ rất giàu protein thực vật, 100 gam đậu phụ chứa khoảng 7 gam protein và hàm lượng đường gần như bằng 0. Đây là một trong những thực phẩm tốt nhất để hạn chế lượng carbohydrate nạp vào cơ thể.
Ngoài ra, bác sĩ cũng nhấn mạnh những điểm cần lưu ý để giảm cân thành công như sau:
1. Giữ hàm lượng carbohydrate trong khoảng 20 đến 40 gam mỗi bữa
Điều này giữ vai trò không kém phần quan trọng trong chế độ ăn. Trường hợp của anh K, anh không ăn cơm mà thay vào đó là khoai tây, rau củ. Đây là những thực phẩm có hàm lượng nhất định carbohydrate để bổ sung cho cơ thể nhưng vẫn có lợi cho sức khoẻ và quá trình giảm cân.
Ngoài ra, khoai lang nướng cũng có thể là lựa chọn tốt bởi dù có hàm lượng carbohydrate tương tự gạo nhưng khoai lang nướng chứa lượng chất xơ gấp đôi, có lợi cho việc giảm cân.
2. Có thể thay thế bằng các loại rau khác
Nếu không tiện mua bắp cải, đậu phụ, có thể thay thế bằng các loại rau khác như giá đỗ, ớt chuông, nấm... Tốt nhất nên dùng cách hấp để giữ được chất dinh dưỡng có trong các loại rau một cách tốt nhất.
Nguồn: abolouwang