Lá giang chữa viêm đường tiết niệu

Lá giang được sử dụng như một lá cây gia vị nấu canh chua với thịt cá, nấu thịt gà, ăn rất mát và bổ dưỡng. Ngoài ra theo Đông y thì cây lá giang còn được biết đến như một loại thảo dược được dùng trong các bài thuốc trị bệnh, bộ phận dùng làm thuốc là thân, rễ và lá.

Theo dân gian thì dùng cây lá giang để chữa bệnh ăn uống khó tiêu, bụng đầy hơi, đau dạ dày, đau nhức xương khớp. Ngoài ra nó còn dùng ngoài để chữa mụn nhọt, lở ngứa ngoài da… Thân lá giang còn làm thuốc chữa bệnh sỏi tiết niệu, viêm đường tiết niệu, viêm thận mãn tính. Lá giang được Đông y lưu truyền có tác dụng chữa viêm ruột, phong thấp và sưng tấy.

Dưới đây là một số bài thuôc từ lá giang:

Chữa viêm đường tiết niệu: Thân và lá cây lá giang có tác dụng trong việc chữa viêm đường tiết niệu. Lấy 100-200g thân hoặc lá giang sắc lên để uống, nên uống liên tục trong vòng 15 này để phát huy tác dụng. Ngoài ra bạn có thể thay trà hàng ngày bằng việc uống nước hãm từ thân cây lá giang. Mỗi ngày bạn lấy 10-20g thân lá giang để hãm thành trà.

Chữa ăn không tiêu, bụng trướng đầy: Chỉ cần dùng từ 3-5 ngày nước sắc từ 30-50g lá giang là đã có tác dụng rõ rệt.

Chữa mụn nhọt, lở ngứa ngoài da, vết thương: Dùng lá giang rửa sạch, giã nát đắp lên vết thương. Vết thương sẽ se lại xẹp dần và nhanh lành hơn.

Cá chuồn nấu lá giang: Lá giang có vị chua nên được sử dụng nhiều trong các món canh chua đặc biệt là canh cá chuồn. Nhắc đên canh cá chuồn nấu lá giang hẳn nhiều người sẽ nghĩ đến hương vị thơm ngon thanh mát của nó.

Không chỉ lá món ăn ngon bổ dưỡng mà canh cá chuồn còn có tác dụng bổ hư tổn, khu phong trừ thấp, cường kiện cân cốt, phòng chữa viêm đường tiết niệu với các triệu chứng đái buốt, đái dắt.

Chữa viêm bàng quang bằng canh gà lá giang: Canh gà lá giang được Đông y lưu truyền như một phương thuốc giúp thanh nhiệt giải độc trong các trường hợp lao thương khí huyết, phong hàn thấp tí, sản hậu băng huyết, huyết trắng, hội chứng lỵ, xuất huyết, trĩ xuất huyết, suy nhược cơ thể…

Cách nấu thịt gà lá giang: Gà 600g, lá giang 100g, gia vị vừa đủ. Gà rửa sạch, để ráo chặt miếng; lá giang bánh tẻ rửa sạch. Cho thịt gà cùng 1 lít nước, đun sôi, vớt bọt, thêm mắm và gia vị vừa ăn. Khi thịt gà chín mềm, cho lá giang đã vò nát vào, đun sôi; trước khi bắc ra thêm ít rau thơm vừa ăn.

Lưu ý: lá giang có vị chua, có chứa axit tartric, do đó người bệnh cần chú ý không dùng lá giang chữa bệnh khi đang bị đợt đau khớp do gút cấp, không dùng chữa sỏi thận do lắng đọng axit.

Ngoài ra khi nấu các món ăn có chứa lá giang thì không nên sử dụng nồi nhôm, nồi kim loại hoặc nếu có sử dụng thì nấu ra phải múc ra ngay tránh tình trạng để lâu axit sẽ ăn mòn kim loại gây ra ra ngộ độc thực phẩm.