Gửi bình luận
Tuy ngon miệng nhưng bạn cũng nên lưu ý khi chọn mua và ăn mận.
Để mua được mận tươi, bạn ngon nên mua mận vào đúng mùa vụ để dễ dàng lựa chọn những quả mận tươi ngon nhất. Chọn những quả mận ngon, lá vẫn còn tươi xanh và cuống dính chặt vào thân quả. Mận còn nguyên vẹn, dáng tròn đều, căng mọng, không bị méo mó là những quả có thể mua.
Những quả mận bị dập, vỏ ngoài bị thâm, có vết móng tay, vết xước, hay vết côn trùng cắn thì không nên chọn mua, vì chúng thường dễ bị vi khuẩn xâm nhập và dễ bị hỏng.
Vỏ ngoài quả mận phải nhẵn bóng, trơn mịn, còn có lớp phấn phủ màu trắng mỏng bên ngoài quả. Tốt nhất nên chọn mua những quả vỏ màu xen lẫn giữa xanh và đỏ, chúng thường ngon ngọt hơn. Bạn cần tránh chọn mua những quả mận thuần một màu xanh hoặc đỏ, những quả mận này thường còn non, bị chua hoặc là quá chín không còn giòn ngon.
