10 loại thực phẩm tốt cho não và hệ thần kinh

Thực phẩm ảnh hưởng thế nào đến não bộ?

Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, thực phẩm là yếu tố có tác động trực tiếp đến sức khỏe của não bộ. Não cũng giống như những cơ quan khác trong cơ thể, nó cũng cần lượng dinh dưỡng nhất định để phát triển, để khỏe mạnh và hoạt động tốt.

Hơn nữa, chúng ta cũng biết rằng, não có nhiệm vụ quan trọng là điều khiển hoạt động của mọi cơ quan trong cơ thể, giúp chúng ta giữ được nhịp tim, cho phép cơ thể vận động, di chuyển và biết suy nghĩ. Vì thế, não bộ cũng cần duy trì sự tập trung tốt nhất và một số thực phẩm có thể hỗ trợ bộ não hoàn thành tốt chức năng của nó.

Một số nghiên cứu cũng cho thấy, thực phẩm giúp não bộ hoạt động tốt, cải thiện tâm trạng của chúng ta. Khi uống đủ nước và dung nạp những thực phẩm có chứa nhiều axit béo omega-3, vitamin B, protein,… bạn cũng sẽ cảm nhận được những thay đổi tâm trạng rất tích cực.

Tuy nhiên, bạn cũng cần biết rằng, không phải bất cứ thực phẩm nào cũng tốt cho não bộ. Một số thực phẩm có thể gây tổn thương não bộ, làm tăng đường huyết. Những thực phẩm chứa nhiều Natri lảm ảnh hưởng đến khả năng nhận thức, giảm mức độ hoạt động thể chất, hay những thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa có thể làm suy giảm trí nhớ.

Những loại thực phẩm tốt cho não và hệ thần kinh

Báo Pháp luật TP.HCM dẫn nguồn trang Verywell Health nêu những thực phẩm tốt cho não và hệ thần kinh bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày:

Cá béo:Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá mòi... là thực phẩm giàu omega-3, giúp cải thiện trí nhớ, chức năng nhận thức và tăng cường lưu thông máu lên não. Qua đó sẽ tăng cường sức khỏe não bộ.

Rau lá xanh:Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina, bông cải xanh... giàu lutein, beta-carotene, vitamin K, folate, giúp bảo vệ não và làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.

Quả mọng:Quả mọng giàu flavonoid và anthocyanin, tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào não, cải thiện trí nhớ và hạ huyết áp. Điều đó sẽ giúp tăng cường sức khỏe não bộ.

Quả óc chó:Quả óc chó giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác và làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer.

Cà phê hoặc trà:Cà phê và trà chứa caffeine và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sự tỉnh táo, tập trung, cải thiện tâm trạng và ngăn ngừa mất trí nhớ.

Trứng:Trứng chứa choline và tryptophan, giúp cải thiện trí nhớ, tâm trạng, chức năng não bộ và kỹ năng vận động.

Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, vitamin E, vitamin B, giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ và cải thiện tâm trạng.

Súp lơ xanh: Súp lơ xanh giàu vitamin C và sulforaphane, giúp bảo vệ não bộ và ngăn ngừa các bệnh lý như đột quỵ, Alzheimer, Parkinson.

Đậu nành: Đậu nành Nhật Bản, đậu phụ... là những thực phẩm giàu protein, polyphenol, chất chống oxy hóa và isoflavone, giúp tăng cường sức khỏe não bộ.

Quả bơ: Quả bơ giàu vitamin B, vitamin C, lutein và chất béo không bão hòa đơn, giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường sức khỏe não bộ.

Hạt lanh và hạt chia:Hạt lanh và hạt chia là nguồn cung cấp axit béo omega-3 (ALA) dồi dào, giúp cải thiện chức năng não bộ.