Gửi bình luận
Tô bún mắm Đà Nẵng khác biệt ở thứ mắm nêm mặn mòi làm từ các biển.
Gỏi bò khô, mít trộn
Gỏi bò khô và mít trộn là những món ăn vặt yêu thích của các bạn trẻ trong những buổi chiều mát trời.Gỏi bò khô đu đủ giòn ngọt tươi mát, mít non thái mỏng trộn cùng rau và đậu phộng béo ngậy, giá lại vô cùng rẻ, chỉ khoảng 15.000 đồng/đĩa.
Gỏi cá Nam Ô
Gỏi cá trích là món ngon nổi tiếng của làng chài Nam Ô, có chất lượng tươi ngon cao hơn hẳn các vùng khác. Gỏi cá Nam Ô có 2 loại là gỏi cá khô và gỏi cá ướt. Khi thưởng thức, gỏi cá Nam Ô được cuốn với bánh tráng, kèm rau sống và chấm cùng nước sốt mè đậm đà.
Bánh canh
Bánh canh là món ăn sáng bình dân của người dân địa phương với đa dạng lựa chọn như bánh canh cá, bánh canh cua, bánh canh chay...Nguyên liệu chính làm nên món ăn dân dã này là bột gạo, cá, cua, chả cá và phần nước dùng được hầm từ xương cá nên có vị ngọt thanh độc đáo.
Bánh xèo
Bánh xèo là món ăn quốc dân có mặt tại khắp mọi miền nước ta, nhưng bánh xèo ở Đà Nẵng mang hương vị đặc trưng riêng. Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo xay nhuyễn, phần nhân bao gồm tôm, mực, thịt băm, hành lá thái nhuyễn và giá đỗ. Món ăn được đổ ngay tại chỗ để đảm bảo mang đến độ nóng giòn và dùng kèm với nem lụi, rau sống, nước mắm pha vừa miệng.
Bánh xèo ở Đà Nẵng mang hương vị đặc trưng riêng.
Cơm hến
Cơm hến cũng là một trong những món ăn nổi tiếng của Đà Nẵng, mang hương vị rất riêng. Món ăn có vị hến đậm đà, phần cơm dẻo cùng nước dùng ngọt thanh, khiến nhiều thực khách xiêu lòng.
Trứng chén nướng
Đây là món đặc sản của thành phố biển miền Trung nước ta. Khác với món bánh trứng cút ở Sài Gòn, trứng chén ở đây được chế biến theo hình thức nướng. Trứng được nướng trong một cái chén nhỏ xinh, mỗi chén sẽ bao gồm khoảng 3 - 4 quả trứng và ăn kèm với hành lá, hành phi và phô mai béo ngậy.
Trứng chén nướng ở Đà Nẵng.
Ram cuốn cải
Được xếp vào hàng ăn vặt, ăn chiều, những quán ram cuốn cải ven đường hay trong hẻm lúc nào cũng chật ních người đông vui, đủ thấy niềm say mê món ăn này của người dân thành phố.
Những cây ram bằng ngón tay, nhân thịt bùi bùi, nhân bắp lạ miệng, được chiên thiệt giòn rồi sau đó cuộn cùng lá rau cải cay cay, món ăn này có thể chiều lòng những du khách khó tính nhất.
