Thủ tướng yêu cầu siết chặt an toàn thực phẩm trường học, công khai hằng ngày thực đơn, nguồn thực phẩm và hình ảnh khay ăn thực tế để phụ huynh giám sát; đồng thời xử lý nghiêm hành vi “cắt xén” suất ăn học sinh.
Năm học 2026-2027 đang đến gần. Cùng với việc chuẩn bị cơ sở vật chất, đội ngũ giáo viên và các điều kiện dạy học, các trường học trên địa bàn Hà Nội đang khẩn trương triển khai nhiều giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú.
Hà Nội sẽ thí điểm lắp đặt camera AI tại 30 trường học có bếp ăn bán trú, kết hợp hệ thống dữ liệu số để giám sát toàn bộ quy trình chế biến, truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
Hà Nội yêu cầu các trường tăng cường kiểm soát toàn bộ quy trình bữa ăn bán trú, công khai thông tin nhà cung cấp và huy động phụ huynh tham gia giám sát.
Chiều 15/7, tại Kỳ họp thường lệ giữa năm 2026 (Kỳ họp thứ năm), HĐND thành phố Hà Nội khóa XVII, nhiệm kỳ 2026-2031 đã thông qua Nghị quyết quy định cơ chế hỗ trợ bữa ăn bán trú cho học sinh tiểu học trên địa bàn thành phố từ năm học 2026-2027.
Trước những yêu cầu cao của phụ huynh và nhà trường, các doanh nghiệp cung cấp suất ăn học đường cũng đang chịu áp lực lớn trước yêu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong khi đó, ngành Y tế cũng đã cảnh báo và yêu cầu siết chặt kiểm soát từ khâu sản xuất đến tiêu dùng.
Liên tiếp các sự cố thực phẩm trong trường học thời gian gần đây đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng trong kiểm soát bữa ăn học đường. Từ thực trạng đáng lo ngại, TP Hồ Chí Minh bắt đầu thí điểm mô hình “tick xanh trách nhiệm” như một hướng đi mới nhằm minh bạch chuỗi cung ứng thực phẩm.
