Gửi bình luận
Vitamin C chứa trong chanh đóng một vai trò quan trọng trong việc hấp thụ sắt. Kết hợp thực phẩm giàu vitamin C với thực phẩm giàu chất sắt sẽ tăng tốc khả năng hấp thụ sắt của cơ thể, do đó ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, ô nhiễm, tuổi tác và các yếu tố môi trường khác có thể dẫn đến tổn thương da. Và đây là lúc vitamin C, vốn có trong chanh rất nhiều sẽ phát huy tác dụng. Thật vậy, Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành collagen, hỗ trợ da và ngăn ngừa nó khỏi bất kỳ tổn thương nào.
Một trong những lợi ích quan trọng nhất của nước chanh là kích thích sản xuất mật, một thành phần thiết yếu giúp tiêu hóa khỏe mạnh. Axit citric có trong nước chanh đã được chứng minh là giúp tăng tiết axit dạ dày, một chất dịch tiêu hóa được sản xuất trong dạ dày giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn.
Xung quanh quả chanh có nhiều chuyện khá hấp dẫn. Chẳng hạn, vào thời vua Louis XIV của Pháp, các quý bà thường dùng chanh để làm hồng môi. Người Ả Rập trồng chanh khắp khu vực Địa Trung Hải vào đầu thế kỷ thứ 2. Ấn Độ là nước sản xuất chanh lớn nhất thế giới với sản lượng gần 3,5 triệu tấn mỗi năm.
