Lợi ích bất ngờ của quả táo ta với sức khỏe

Theo Đông y, quả táo ta có vị chua, chát ngọt, hơi nhớt, tính mát. Tác dụng tiêu viêm chữa ho, quả chín bổ tỳ ích khí, chữa kiết lỵ, cao huyết áp.

Nhân hạt táo có vị ngọt hơi đắng mùi thơm, tính bình. Tác dụng an thần, tiêu viêm, chữa ho, chữa mất ngủ, hồi hộp hay quên, chân tay nhức mỏi, đổ mồ hôi trộm.

Trong táo ta, lượng vitamin P cao hơn hàng chục lần so với quýt, cam, có tác dụng chống các biểu hiện trầm cảm, mệt mỏi, dễ cáu gắt và mất ngủ.

Táo ta còn chứa a-xít chlorogenic có khả năng loại bỏ a-xít oxalic ra khỏi cơ thể và bình thường hóa hoạt động của gan, dạ dày, ruột và tuyến tiêu hóa. Vì thế, ăn táo ta còn làm tăng cảm giác ngon miệng và ngăn ngừa chứng táo bón.

Ngoài ra, trái táo còn chứa nhiều chất xơ, trong quá trình tiêu hoá, các chất xơ có tác dụng làm tăng khả năng đào thải cholesterol, do vậy góp phần làm giảm mỡ trong máu. Chất xơ còn có tác dụng chống táo bón, một chứng bệnh thường gặp ở người cao tuổi.

Có thể dùng táo ta thay thế táo tàu như một loại thuốc bổ, đặc biệt là bổ não và nhiều dược tính tốt.

Bài thuốc chữa bệnh từ nhân hạt quả táo ta:

Chữa bệnh mất ngủ: Nhân hạt táo ta (sao) 10g. Hoa nhài 5g. Cả hai thứ cho vào nồi cùng 500ml nước, hầm lấy nước đặc uống hết trong ngày. Cần uống liên tục 11 ngày.

Chữa chứng kinh hãi hồi hộp: Nhân hạt táo ta (sao) 12g, Sinh địa 12g, Hạt muồng (sao) 12g, Mạch môn 12g, Long nhãn 12g, Hạt sen 12g. Các vị thuốc rửa sạch, cho vào nồi cùng 500ml nước đun kỹ, chắt lấy 180ml nước đặc. Người bệnh chia đều 3 lần uống hết trong ngày sau bữa ăn. Cần uống liền 5-10 ngày.

Chữa bệnh suy nhược thần kinh, ra mồ hôi trộm: Nhân hạt táo (sao đen) 6g, Xuyên khung 3g, Phục linh 4g, Tri mẫu 4g, Cam thảo 3g. Các vị thuốc rửa sạch, cho vào nồi cùng 500ml nước đun sôi kỹ, chắt lấy 180ml nước đặc. Người bệnh chia đều 3 lần uống hết trong ngày, cần uống liền 10 ngày.

Chữa bệnh ăn ngủ kém, mệt mỏi: Nhân hạt táo (sao) 12g, Viễn chí 6g, Thạch xương bồ 6g, Đẳng sâm 3g, Cam thảo 3g, Phục linh 9g. Các vị thuốc rửa sạch, cho vào nồi cùng 500ml nước đun sôi kỹ, chắt lấy 180ml nước đặc. Người bệnh chia đều 3 lần uống hết trong ngày sau bữa ăn. Cần uống liền 10-15 ngày.

Chữa mất ngủ, trị ra mồ hôi nhiều: Nhân hạt táo (sao) 15g, Sinh địa 15g, Gạo tẻ ngon 30g. Các vị thuốc rửa sạch, cho vào nồi cùng 600ml nước đun kỹ, chắt lấy 180ml nước đặc. Người bệnh chia đều 3 lần uống hết trong ngày trước bữa ăn. Cần uống liền 10-15 ngày.

Lưu ý khi sử dụng nhân hạt táo ta:

Trong hạt táo ta có chứa các chất độc cyanid. Cụ thể hơn, chúng có chứa amygdalin, một chất có thể giải phóng cyanid khi tiếp xúc với các enzyme tiêu hóa của đường ruột.

Bình thường, lớp vỏ ngoài rắn chắc của hạt táo giúp ngăn cản hiện tượng này xảy ra, trừ khi bạn nhai nát hạt táo trước khi nuốt nó vào bụng. Bạn sẽ phải tiêu thụ khoảng 200 hạt táo được nhai kỹ để có thể tạo ra một liều cyanid đủ để gây nguy hại cho sức khỏe. Do vậy trong chữa bệnh không nên sử dụng lượng lớn hạt táo ta.