(GDTĐ) - Magie hay còn gọi là Magnesium là khoáng chất cần thiết cho hệ thần kinh, bảo vệ tim mạch, phát triển xương, răng chắc khỏe. Magie có nhiều trong các loại rau lá sẫm màu như rau mồng tơi, cải xanh, các loại đậu.
Khoảng 50% đến 75% Magie trong cơ thể tập trung ở xương. Phần còn lại tập trung nhiều ở cơ bắp, các mô mềm và một lượng rất ít trong máu. Magie trong thức ăn được hấp thụ vào cơ thể qua ruột.
Tác dụng của Magie với sức khỏe
Magie đối với người lớn: Magie đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của tim, tăng cường chức năng và phòng chống các bệnh về tim mạch.
Magie làm dịu hệ thần kinh, làm giảm căng thẳng, đau đầu. Ngoài ra, nó còn giúp điều hòa hệ cơ, tránh rối loạn hoạt động cơ, chuột rút…
Magie góp phần hỗ trợ cho sự chuyển hóa của Canxi, Phốt pho, Natri, Kali, giúp cho hệ xương, răng chắc khỏe, ngăn Canxi lắng đọng thành sỏi.
Magie giúp phòng chống bệnh tiểu đường, làm giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp.
Ở người cao tuổi, Magie kích thích hấp thu canxi vào xương để ngăn ngừa lão hóa xương. Magie còn làm giảm tốc độ lão hóa bằng cách làm giảm tác hại của các tế bào gốc tự do.
Magie đối với trẻ em: Do Magie là một khoáng chất không thể thiếu của hệ thần kinh, nên ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển trí lực của trẻ. Trẻ thiếu Magie có các triệu chứng như chán ăn, nhức đầu, cơ thể mệt mỏi…
Magie đóng vai trò quan trọng trong phát triển cơ của trẻ. Cơ thể không tổng hợp được Canxi và Phốt pho nếu thiếu Magie, dẫn đến tình trạng trẻ còi xương, chậm lớn.
Nồng độ Magie trong máu quá thấp có thể gây co giật, tăng kích thích, hạ đường huyết, thậm chí dẫn đến hôn mê.
Tuy nhu cầu Magie ở trẻ không cao, nhưng tỷ lệ trẻ thiếu Magie lại khá nhiều. Nên bổ sung thực phẩm giàu Magie cho trẻ như: Các loại rau lá sẫm màu như rau mồng tơi, cải xanh, các loại đậu, bơ, chuối, … Lượng Magie trong thức ăn thực vật cao hơn trong động vật. Ngoài ra, các thực phẩm như thịt, trứng, cá, gạo cũng chứa Magie, tuy không nhiều.
Lưu ý quan trọng khi bổ sung Magie
Bổ sung Magie đúng liều lượng. Lượng Magie cần thiết ở người lớn khoảng 350 mg đến 400 mg/ ngày. Ở trẻ em, lượng Magie cần thiết vào khoảng 36 mg đến 100 mg/ ngày tùy theo độ tuổi.
Dư thừa Magie quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng ngộ độc. Thường xảy ra do bổ sung Magie quá nhiều bằng các thực phẩm chức năng.
Ngộ độc Magie thường có các biểu hiện như nôn mửa, chóng mặt, nghiêm trọng hơn có thể gây tử vong.