Ảnh minh họa
Gây kích ứng dạ dày, khó tiêu
Quả su su chứa rất nhiều chất xơ, chất xơ trong su su sẽ khiến tình trạng đầy bụng, khó tiêu, đầy hơi. Đặc biệt, nạp quá nhiều su su sẽ làm giảm khả năng hấp thụ Kẽm và Canxi khiến cho hàng loạt các chức năng về thần kinh, nhịp tim, phản xạ cơ bắp,… bị rối loạn. Ngoài ra còn có thể gây kích thích acid dạ dày tăng tiết bất thường, thậm chí dẫn đến tổn thương trên niêm mạc dạ dày.
Với những bệnh nhân bị bệnh xơ gan, nếu như ăn nhiều su su, bị thừa chất xơ còn xuất hiện tình trạng nặng hơn, có thể khiến cho sức khỏe giảm sút nhanh chóng, chảy máu dạ dày và cần điều trị gấp.
Gây sỏi thận
Trẻ em là đối tượng rất cần được bổ sung Canxi trong quá trình phát triển. Thế nhưng su su lại có tính hàn, chất kiềm. Khi chúng kết hợp với các thực phẩm nhiều canxi sẽ có hiện tượng kết tủa và tạo thành sỏi thận.
Gây thiếu sắt
Việc ăn quá nhiều su su trong bữa ăn hàng ngày đồng nghĩa với việc bạn phải giảm bớt khẩu phần ăn từ thịt, cá trong bữa ăn. Nếu việc này diễn ra trong một thời gian dài, sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ axit béo và protein của cơ thể, gây suy dinh dưỡng. Hơn thế nữa, việc ăn quá nhiều su su ở phụ nữ mang thai có thể gây ra những tình trạng bất thường ở thai nhi.
Lưu ý: Trong quả su su có nhựa, khi gọt sẽ dính lại ở tay. Với một số người có giảm giác ngứa khi gọt quả này. Vì vậy, khi gọt cần đeo găng tay để tránh nhựa. Ngoài ra cần rửa sạch trước khi chế biến để món ăn của bạn được ngon hơn.