Gửi bình luận
3. Ngũ cốc nguyên hạt và đậu
Ăn cơm gạo lứt, hay một món gì đó với yến mạch, khoai lang, kèm với đậu nhất là đậu đen, sẽ cung cấp cho bạn carbohydrate phức hợp, loại "thức ăn" ưa thích của não. Các món ăn trên "đi vào cơ thể" từ từ, giúp não bạn được bơm năng lượng vừa đủ và lâu dài, đồng thời chứa nhiều folate và vitamin B giúp tăng cường trí nhớ.
4. Một đĩa cá hay hải sản
Các loại cá dầu (cá hồi, cá thu, cá trích...) giàu axit béo omega-3, tốt cho não, tim, giảm chất béo trung tính (triglyceride); trong khi các động vật giáp xác (tôm, nghêu, hàu, hết...) giàu vitamin B12 ngăn ngừa mất trí nhớ.
5. Thảo mộc và một số loại hạt
Một ly ca cao sẽ đem lại cho bạn nhiều flavonoid cũng như arginine, một hợp chất lúc mạch máu giãn nỡ, tăng cường máu não. Thêm hương thảo và bạc hà vào món ăn, uống giúp tăng lưu lượng máu não; riêng mùi bạc hà còn làm tăng cường trí nhớ.
Hạt mè giàu axit amin tyroshine giúp sản xuất dopamin, một "hormone hạnh phúc" giúp não tỉnh táo, trí nhớ sắc bén; kèm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trí nhớ như kẽm, ma-giê, vitamin B6...
Ngoài ăn uống, thay đổi lối sống nhằm kiểm soát cholesterol máu, ăn chất béo lành mạnh hơn, kiểm soát đường huyết, bỏ thuốc lá và đi bộ hàng ngày là những biện pháp được chứng minh là hiệu quả trong việc giúp tăng cường trí não.
