Curcumin tác dụng ức chế đối với ung thư da và ung thư đại trực tràng. Ở rất nhiều quốc gia trên thế giới, người ta thường sử dụng gừng cho các món ăn, nhằm mục đích bảo vệ sức khỏe.
Tỏi
Chất allicin trong tỏi tác dụng hữu hiệu trong diệt khuẩn, khử trùng, ngoài ra tỏi còn chứa rất nhiều chất hỗ trợ phòng chống ung thư.
Theo nghiên cứu, người ta thấy rằng chiết xuất tỏi có thể ức chế rất tốt các độc tố của khối u ác tính trong quá trình hình thành phát triển. Vì vậy, khi bạn ăn tỏi một cách hợp lý sẽ rất có lợi cho cơ thể.
Tuy nhiên, không phải chỉ vì những tác dụng tốt này mà chúng ta lạm dụng hai loại củ trên. Tăng cường sức đề kháng, phòng chống được các loại bệnh tật là cả một quá trình kết hợp giữa nhiều yếu tố như ăn uống, vận động, tinh thần và môi trường sống.
Vì vậy, ngoài ăn các loại thực phẩm có lợi cho cơ thể, bạn nên có chế độ nghỉ ngơi, vận động hợp lý để gia tăng khả năng phòng chống bệnh.