Gửi bình luận
Không chỉ ăn vặt, đậu phộng có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau (Ảnh minh họa)
Ngoài axit folic, đậu phộng cũng chứa nhiều cellulose hữu ích để đẩy nhanh quá trình làm sạch chất thải đường ruột, giúp chống lại béo phì. Ăn đậu phộng buổi sáng cũng tốt cho não bộ. Đặc biệt là giúp tỉnh ngủ nhanh, tăng cường sự tập trung, phấn chấn tinh thần nhờ các axit amin, niacin, canxi và vitamin D…
Đặc biệt, ăn đậu phộng buổi sáng tăng hiệu quả chống ung thư tiêu hóa nhờ isoflavone, resveratrol và axit phenolic, axit folic. Nghiên cứu ở Hà Lan cho thấy rằng ăn đậu phộng cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư vú sau mãn kinh. Cho thấy những phụ nữ ăn hạt này ít nhất 2 lần 1 tuần có nguy cơ mắc ung thư ruột kết thấp hơn 58%, còn đàn ông thì giảm 27%.
Các chất béo không bão hòa đơn và vitamin trong đậu phộng khiến chúng có lợi cho da và tóc. Nổi bật là các chất làm đẹp da, trắng da, làm chậm lão hóa da như vitamin C và E, resveratrol… Chưa kể, nó cung cấp đáng kể vitamin B, có thể chuyển đổi thành biotin nhằm kích thích sự mọc tóc, giảm rụng tóc.
Có rất nhiều lý do khiến chị em nên ăn yến mạch vào buổi sáng khi bụng rỗng. Hay nói cách khác là dùng yến mạch làm bữa sáng để vừa khỏe lại đẹp hơn.
Một bát yến mạch vào mỗi buổi sáng có thể cung cấp vitamin B, mangan, magie và kẽm cho cơ thể. Các chất như sắt giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể con người và kích hoạt quá trình vận chuyển oxy đến các cơ quan khác. Thành phần kẽm có trong yến mạch cũng giúp cơ thể được tăng cường hàng rào miễn dịch. Trong khi đó, buổi sáng chúng ta cần nhiều năng lượng sau một đêm ngủ dài, hệ miễn dịch khỏe giúp bắt đầu ngày mới tốt hơn.
Yến mạch là bữa sáng tuyệt vời cho cả sức khỏe và sắc đẹp của chị em phụ nữ (Ảnh minh họa)
Trong khi cung cấp đầy đủ chất xơ và protein thì yến mạch lại không gây béo. Chất xơ trong bột yến mạch giúp cảm thấy no lâu hơn vì nó là một loại carbohydrate giải phóng chậm. Năng lượng từ các loại carbs giải phóng chậm mang lại nhiều năng lượng trong ngày mà cơ thể không cảm thấy mệt mỏi. Ăn yến mạch buổi sáng cũng giúp tiêu hóa tốt hơn, thanh lọc cơ thể thông qua đi vệ sinh đều đặn.
Buổi sáng nhiệt độ chênh lệch, cơ thể cần thích nghi và trái tim cần được bảo vệ tốt hơn. Trong khi đó, yến mạch rất giàu chất xơ hòa tan có thể làm giảm hấp thu cholesterol vào máu, giảm mỡ máu xấu và ''đánh bay'' cả mỡ nội tạng gây béo bụng. Từ đó ngăn ngừa các cơn đau tim, tình trạng đột quỵ và các bệnh tim mạch cùng nhiều bệnh lý viêm do nhiễm mỡ. Đồng thời, beta-glucan và selen trong yến mạch còn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành, giảm nguy cơ ung thư.
Nguồn và ảnh: Sohu, Women’s Health, Eat This
