Những thực phẩm giàu tinh bột là những thực phẩm chứa nhiều đường khiến chức năng gan bị suy giảm, lượng carbohydrate dư thừa không được chuyển hóa tạo gánh nặng cho gan. Vậy nên, hãy thay thế những thực phẩm giàu tinh bột bằng gạo lứt, bánh mì nguyên cám, tăng cường ăn rau xanh và hoa quả chứa nhiều vitamin.
Người mắc gan nhiễm mỡ không có nghĩa là phải hạn chế thực phẩm có chất béo mà cần bổ sung chất béo tốt giàu omega 3 như cá thu, các loại hạt, quả bơ, các loại rau lá xanh… Các chất béo tốt này giúp khắc phục tình trạng kháng insulin của cơ thể, từ đó hạn chế glucose tích thụ trong máu và gan.
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu chứa nhiều protein, ăn quá nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho gan. Gan khó chuyển hóa được gây tăng lượng mỡ tồn đọng trong cơ thể khiến chúng tích tụ trong gan, dẫn đến gan nhiễm mỡ.
Mỗi người nên duy trì thói quen tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày để tăng cường sức khỏe, giảm mỡ trong cơ thể. Việc tập thể dục lâu ngày còn có thể nâng cao sức đề kháng và tăng chuyển hóa của tế bào gan.